作者:澳華集團(tuán)研發(fā)中心/楊陽(yáng)
 
導(dǎo)讀
花蝦因其質(zhì)優(yōu)價(jià)高,受到高端消費(fèi)群體的追捧,價(jià)格一路飆升,近幾年來(lái)在粵西地區(qū)養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴(kuò)大。而市面上卻沒有一款專門為花蝦量身定做的飼料產(chǎn)品及套餐模式,為解決養(yǎng)殖過(guò)程中遇到的種種難題,我們將推出系列文章來(lái)為大家講解養(yǎng)殖花蝦如何實(shí)現(xiàn)高收益,本期我們將帶大家一起了解下花蝦養(yǎng)殖的常見誤區(qū)及解決方案。
 
日本對(duì)蝦,英文名稱: Penaeus (Marsupenaeus) japonicusBate,俗稱:花蝦,也叫斑節(jié)對(duì)蝦,由于其肉質(zhì)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,售價(jià)一直居高不下,40-50頭規(guī)格的曾經(jīng)賣出115元/斤的高價(jià),可謂是蝦中精品。花蝦由于其養(yǎng)殖周期長(zhǎng)(超過(guò)六個(gè)月),養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)大,加之很多養(yǎng)殖戶的一些養(yǎng)殖誤區(qū),造成花蝦養(yǎng)殖成功率不足3成,極大制約了花蝦養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
 
據(jù)媒體報(bào)道,相比去年,2016年華南花蝦養(yǎng)殖主要區(qū)域,如南三島,東海島,陽(yáng)西上陽(yáng)等地的養(yǎng)殖面積都大幅縮減。日本對(duì)蝦養(yǎng)殖在粵西地區(qū)出現(xiàn)這種速生速死的局面主要還是養(yǎng)殖技術(shù)不夠成熟所致。很多養(yǎng)殖者盲目跟風(fēng),管理水平卻沒有跟上來(lái),所以失敗率非常高。
圖1 華南花蝦主養(yǎng)區(qū)養(yǎng)殖面積變化圖(數(shù)據(jù)來(lái)源:中國(guó)水產(chǎn)頻道)
 
從圖中我們可以清楚地看到,吳陽(yáng)區(qū)域的養(yǎng)殖面積在逐年擴(kuò)大,這跟當(dāng)?shù)叵冗M(jìn)的養(yǎng)殖理念和較高的養(yǎng)殖水平有很大關(guān)系。
 
要養(yǎng)好花蝦,首先我們要清楚花蝦的生活習(xí)性:
一、棲息環(huán)境
日本對(duì)蝦喜歡棲息于沙泥底,具有較強(qiáng)的潛沙特性,白天潛伏在沙底較少活動(dòng),夜間四處巡游進(jìn)行索餌。覓食時(shí)常緩游于水的下層,較少游到中上層來(lái)。在蝦塘的高密度養(yǎng)殖中,饑餓時(shí)呈巡游狀態(tài)。但一般情況下很少發(fā)現(xiàn)其游動(dòng),尤其是剛放苗一個(gè)月左右較難觀察到,很難判斷蝦苗的存活率;
二、適宜水溫
 
日本對(duì)蝦對(duì)水溫的適應(yīng)性比南美白對(duì)蝦強(qiáng),其最適溫范圍為25-30℃,高于32℃生活不正常,當(dāng)水溫在8-10℃時(shí)停止攝食,5℃以下造成死亡,一般來(lái)說(shuō)較佳放苗期為農(nóng)歷六月初,不過(guò)也有養(yǎng)殖戶選擇在農(nóng)歷九月放苗,這樣就會(huì)在次年的清明節(jié)前后上市,實(shí)現(xiàn)更高收益;
三、溶解氧
 
日本對(duì)蝦具有先進(jìn)的離水存活性,可以長(zhǎng)時(shí)間耐受低溶氧環(huán)境,適合長(zhǎng)距離運(yùn)輸在池塘養(yǎng)殖環(huán)境中能忍受溶氧的臨界點(diǎn)是2mg/l(27℃時(shí))。筆者曾經(jīng)在湛江市南三島試驗(yàn)嘗試使用底部增氧提高日本對(duì)蝦生產(chǎn)性能,一臺(tái)2.2kw的渦輪式鼓風(fēng)機(jī)可供2口蝦塘(各五畝)使用,通過(guò)管道將氧氣輸送至池底,使氧氣充分交換,降低池塘底部氨氮和亞硝酸含量。
 
目前花蝦養(yǎng)殖存在幾大誤區(qū)
 
誤區(qū)一:亂用糞便肥塘
很多養(yǎng)殖戶喜歡使用生物糞肥,如雞鴨糞便、豬糞等進(jìn)行肥塘,且使用量還非常大,有的甚至超過(guò)10公斤/畝,殊不知這些未經(jīng)處理糞便含有大量的病原微生物,經(jīng)過(guò)大量繁殖成為優(yōu)勢(shì)種群,是導(dǎo)致對(duì)蝦發(fā)病偷死的罪魁禍?zhǔn)住?br> 
誤區(qū)二:前期不投料,后期拌各種營(yíng)養(yǎng)品
很多養(yǎng)殖戶認(rèn)為只要把天然餌料培育好了,養(yǎng)殖前期基本就可以不投飼料,而到了后期發(fā)現(xiàn)對(duì)蝦生長(zhǎng)速度慢,又大量投喂各種高營(yíng)養(yǎng)的生物飼料,如螺肉、鴨蛋等,不僅不能如愿以償,反而導(dǎo)致水體進(jìn)一步惡化,增加養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。
 
誤區(qū)三:重調(diào)水,輕改底
由于日本對(duì)蝦養(yǎng)殖周期長(zhǎng)達(dá)半年以上,對(duì)水質(zhì)的要求也比較高,因此大多數(shù)養(yǎng)殖戶都知道調(diào)水的重要性,也很舍得在這方面進(jìn)行投入,但對(duì)于日本對(duì)蝦棲息的池塘底部就少有關(guān)注了,導(dǎo)致水體氨氮、亞硝酸鹽等物質(zhì)偏高,造成對(duì)蝦發(fā)生黃腮、黑腮等現(xiàn)象。
 
那么針對(duì)以上問(wèn)題,我們的解決方案是:
 
合理調(diào)水
花蝦養(yǎng)殖周期長(zhǎng),且喜歡潛水,藻類不能培的太濃,因此建議在養(yǎng)殖前期使用肥水寶3-5畝/瓶+生物凈水寶3-5畝/瓶,進(jìn)行肥水處理。到了養(yǎng)殖中后期,及時(shí)補(bǔ)充菌類,以平衡藻相,處理方案:先進(jìn)天下午,直接干灑爽水寶2畝/瓶,第二天上午大劑量乳酸菌,正腸寶1-2畝/瓶或生物凈水寶1-2畝/瓶。
重視蝦苗開口
 
蝦苗進(jìn)入蝦塘后立即開始索餌,此時(shí)正是對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求最旺盛的時(shí)期,需要充足的高營(yíng)養(yǎng)飼料,而澳華蝦奶粉高達(dá)48%的優(yōu)質(zhì)蛋白以及3.0%以上的賴氨酸(必需氨基酸)正是可以滿足花蝦營(yíng)養(yǎng)的較佳飼料。
圖3 食用蝦奶粉的蝦苗,體節(jié)均勻,腸道飽滿,肝胰腺清晰
 
選擇高轉(zhuǎn)化率飼料
未被對(duì)蝦消化吸收的蛋白是水體中氨氮和亞硝酸鹽的主要來(lái)源,也是水質(zhì)惡化的“罪魁禍?zhǔn)住?,調(diào)水控水決不能頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳,一定要從根源找起,提高飼料產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化率,降低氮源排放,同時(shí)還要定期改底,防止氨氮等物質(zhì)積累,才能起到防未病的作用。
 
澳華今年重磅推出鉑金版蝦安康,一次性解決蝦太瘦,沒活力;規(guī)格小,產(chǎn)量低;水難控,亞鹽高三大冬季養(yǎng)殖問(wèn)題,讓蝦能夠低溫快長(zhǎng)、活力催肥,料比低0.2,相比同期放苗的蝦規(guī)格多大10頭,產(chǎn)量提高30%,自由控制出蝦時(shí)間,讓您再也不為蝦價(jià)不理想而擔(dān)憂了!
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