核桃作為一種經(jīng)濟(jì)作物，還具有一定的社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益，在我國(guó)很多的地區(qū)都得到了大面積的發(fā)展。但是自然生長(zhǎng)的核桃樹(shù)，結(jié)果期比較長(zhǎng)，而且難以保證果實(shí)的質(zhì)量問(wèn)題。通過(guò)嫁接技術(shù)，就能夠很好的改善這一問(wèn)題，有利于優(yōu)化核桃樹(shù)的品種，縮短結(jié)果期，提高核桃的產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，推廣核桃嫁接技術(shù)十分必要，同時(shí)要做好接后的管理工作，提高成活率。
一、接穗的采集與保存
(一)采集接穗。核桃接穗的采集可以分為枝接和芽接兩種方法：
1.枝接：核桃進(jìn)行枝接多是在春季，嫁接時(shí)間的選擇對(duì)嫁接成活影響極大。較佳嫁接時(shí)間在2-3月(雨水節(jié)前后10天 ，樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)時(shí)為佳)。這可以與修剪規(guī)整核桃樹(shù)同時(shí)進(jìn)行，嫁接用接穗必須為采自優(yōu)良母樹(shù)上的當(dāng)年生結(jié)果枝，無(wú)病蟲(chóng)害、芽飽滿、生長(zhǎng)比較健碩的枝條。
2.芽接：核桃進(jìn)行芽接多是在夏季，即每年的6月份～9月份，這能夠有效的彌補(bǔ)春季枝接的不足之處。芽接的接穗來(lái)源很多，在發(fā)育良好的枝干或者是豐產(chǎn)健碩的株上，選擇飽滿、生長(zhǎng)旺盛且滿一年的木質(zhì)化的新梢，它的中上部可以作為接穗使用。
(二)保存接穗
1.枝接接穗的保存：枝條采下后，在枝條上根據(jù)芽的生長(zhǎng)情況，按長(zhǎng)度10～15厘米切取嫁接穗條(至少保證一芽)。首先將挑選出符合標(biāo)準(zhǔn)的枝條捆成若干捆，一捆可以在30～50根不等，在捆綁的時(shí)候一定要注意剪口的一致性;然后調(diào)制一鍋稀釋的蠟燭(比例按白蠟8.5，黃蠟1.5)，溫度保持在 80～100℃之間;在然后將捆綁一致的剪口在蠟鍋里面快速蘸一下(避免芽被燙傷)，使剪口黏上3～5cm的蠟油;然后將這些處理好的枝條儲(chǔ)藏在冷庫(kù)或者是地窖中，冷庫(kù)或者是地窖必須要有較高的相對(duì)濕度，較好的濕度是80%，通風(fēng)性較好，溫度一般在0～4℃。
2.芽接接穗的保存：芽接技術(shù)最明顯的特點(diǎn)就是可以隨采隨接，這在一定程度上減少了接穗的保存工作。在接穗采下之后，首先要剪掉底端多于的部分，去掉葉片，盡可能的減少接穗的水分蒸發(fā)，放在陰涼處，并覆蓋上濕麻袋，確保足夠的水分。如果不是當(dāng)天嫁接或者是需要長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸?shù)慕铀?，必須將接穗放在濕麻袋中?chǔ)存，而且儲(chǔ)存的時(shí)間較好不要超過(guò)三天，以免降低芽接的成活率。
二、嫁接
(一)嫁接時(shí)間。由于我國(guó)的幅員遼闊，南北的氣溫差異較大，各地之間的嫁接時(shí)間也存在著一定的差異。我國(guó)關(guān)中地區(qū)核桃嫁接的較佳時(shí)間是在5月份～7月份，北方相對(duì)較晚，南方要稍早一點(diǎn)。
(二)選擇和處理嫁接樹(shù)
1.嫁接樹(shù)的選擇：如果選用枝接的方式，樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)旺盛，一般選用5～15年的樹(shù)齡比較合適(幼樹(shù)地徑達(dá)最少達(dá)到3.5厘米左右);如果采用芽接的方式，就要選擇樹(shù)齡在5年以下的核桃樹(shù)，或者是補(bǔ)接枝接失敗的核桃樹(shù)。
2.嫁接樹(shù)的處理：在枝接的時(shí)候，要在進(jìn)行嫁接的枝干下方鋸出2個(gè)或者是3個(gè)鋸口，鋸口的深度要適宜，并上下錯(cuò)開(kāi)，這是為了防止接口處溢出傷流;在芽接的時(shí)候，要剪去枝干的上端，整個(gè)枝條上只需要留下2～3片葉片。
(三)嫁接的方法
進(jìn)行枝接主要有劈接、插皮接、插皮舌接等方法;進(jìn)行芽接主要有方塊芽接、帶木質(zhì)部芽接等方法。不管采用哪種嫁接的方法，選擇的嫁接樹(shù)必須生長(zhǎng)旺盛，如果選擇的嫁接樹(shù)品質(zhì)差，會(huì)降低成活率，而且已經(jīng)開(kāi)始結(jié)果、并且質(zhì)量較好的核桃樹(shù)就沒(méi)有必要再進(jìn)行嫁接，避免對(duì)枝干造成損傷。其中運(yùn)用最廣的就是插皮舌接和方塊芽接兩種方法。
1.插皮舌接：接穗的削?。航铀胂露讼鞒?-8cm馬耳形削面，削面切削皮時(shí)先將刀深入木質(zhì)部二分之一處，再向前切削至先端，在接穗背面再削一個(gè)小削面，并把下端削尖，削面光滑，再將削面兩側(cè)的皮層稍削去一部分，以露出新皮為度，前端削出嫩皮。接穗頂端剪口需用塑料薄膜或涂封劑封頂。
砧木的處理：選擇砧木樹(shù)干(枝)平直光滑處將上端截去，然后用利刀將斷面削平。由上向下劃一刀，長(zhǎng)5-8厘米，深至木質(zhì)部。
插接穗：將已削好的馬耳形接穗，沿砧木的月牙切口向下慢慢插入皮層與木質(zhì)部之間，插入深度以接穗切口為宜。
捆扎：用0.008mm厚秧膜截為10厘米寬的帶捆綁，綁扎嚴(yán)實(shí)避免漏風(fēng)，以防環(huán)縊皮層影響?zhàn)B分運(yùn)輸。
還可以采取一些遮陽(yáng)措施，來(lái)提高成活率。
2.方塊芽接：選擇這種方式的接穗和砧木一般都比較粗壯，接穗與砧木大小要合適。首先在砧木上切出一塊方塊，挑起樹(shù)皮，在按回原處;然后在接穗中取出芽片，要求芽片的大小與砧木上的方塊大小合適，然后將芽片放入砧木接口處，一定要保證芽片的上端與砧木的切口處貼合，動(dòng)作一定要輕柔，避免損傷接穗;最口用塑料袋緊緊地綁住接口處，一定要保證其密封性，還可以采取一些遮陽(yáng)措施，來(lái)提高成活率。
三、接后管理
(一)除萌。當(dāng)接穗成活萌發(fā)后，要及時(shí)抹除砧木上的萌芽，以利營(yíng)養(yǎng)集中供應(yīng)接穗快速生長(zhǎng)。若接穗未能萌發(fā)或已枯死時(shí)，砧木上的萌芽要適當(dāng)保留一部分，以便于當(dāng)作來(lái)年補(bǔ)接的新砧木，否則容易引起植株死亡。
(二)放風(fēng)。嫁接成活后要根據(jù)砧、穗的愈合情況適時(shí)解除綁縛物，過(guò)早過(guò)遲都會(huì)影響成活率。解除綁縛物的時(shí)間應(yīng)在傷口全面愈合、新梢生長(zhǎng) 10cm以上、并且接口已開(kāi)始增粗時(shí)。解除綁縛物，先進(jìn)步先用刀縱劃一刀，將薄膜全部或部分切斷;在先進(jìn)步完成約半個(gè)月后再把緾繞在接口附近的嫁接綁縛物全部解除。
(三)打支撐。打支撐主要的作用是為了防止新長(zhǎng)出的枝條，由于刮風(fēng)或者是其他原因造成折斷。當(dāng)新梢長(zhǎng)到30cm左右時(shí)，可靠樹(shù)干插一1米左右長(zhǎng)的木棍，將新梢輕輕綁在木棍上以防風(fēng)折，綁繩呈“∞”形，用布條、軟包裝條，忌用尼龍繩。
(四)松綁。當(dāng)新的枝條生長(zhǎng)3個(gè)月之后，根據(jù)枝條的生長(zhǎng)情況，要實(shí)時(shí)的松綁。在最開(kāi)始的時(shí)候，應(yīng)該首先松開(kāi)離接口最近的布條，不要一次性的撤去支柱。隨著枝條逐漸的粗壯，不容易折斷的時(shí)候，再撤去支柱材料。
(五)疏枝。在接口處會(huì)不斷的長(zhǎng)出新的萌芽，一定要及時(shí)的疏枝，避免枝條過(guò)于濃密，出現(xiàn)交叉的現(xiàn)象，對(duì)一些細(xì)弱、下垂、著生部位錯(cuò)位的枝條要及時(shí)的摘除，以確保粗壯枝條的生長(zhǎng)。
(六)摘心。當(dāng)新梢生長(zhǎng)到80—100cm左右時(shí)(平地可適當(dāng)高些，陡坡地宜適當(dāng)矮些)，及時(shí)摘心，既可增加分枝，擴(kuò)大樹(shù)冠，又可矮化樹(shù)冠，促進(jìn)木質(zhì)化，提高新梢質(zhì)量，便于今后采果。
四、結(jié)語(yǔ)
通過(guò)合適的嫁接方式，采取適當(dāng)?shù)慕雍蠊芾恚ＷC苗木的成活率。通過(guò)嫁接的方式，提高了核桃樹(shù)的品質(zhì)，優(yōu)化品種，提高了核桃樹(shù)的產(chǎn)量，能夠大大的能加收成，具有很高的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。因此，嫁接技術(shù)在現(xiàn)實(shí)生活中具有極大的推廣意義，可行性較強(qiáng)，在帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，增加社會(huì)效益。
