異軍突起的日本大平二號蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)，具有較高的經(jīng)濟效益，在飼料、食品、醫(yī)藥、生態(tài)等方面有較好的綜合開發(fā)利用價值。要做到快速、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)高效，就要有一套獨到的技術。
一、品種的提純復壯
建立原種池→繁殖地→生產(chǎn)池等三級以上的繁育體系，杜絕“子孫同堂”混養(yǎng)，避免近親交配導致品種退化變質(zhì)。
1．平時要注意選擇具有鮮明品種特征、紅潤粗壯的蚯蚓放入原種池中，剔除那些退化、短小、衰老的個體，在原種池中一定要經(jīng)常保持大量優(yōu)質(zhì)的種群。
原種池——選育純種和提純復壯，不斷培育出保持優(yōu)良品種特征的蚯蚓原種。飼料以厚度約15厘米、密度以每平方米2—3萬條蚯蚓為宜。除了換料，平時不要翻動池中飼料。
繁殖地——把原種池培育出來的優(yōu)良品種進行第二級純種繁殖，不斷擴大品種數(shù)量，為生產(chǎn)池提供大量蚯蚓。
生產(chǎn)池——從繁殖池移來的蚓繭或幼蚓進行第三級繁殖,獲得的成蚓、蚓類等產(chǎn)品可以綜合利用。
2．定期分床隔池.原種池與繁殖池在高溫季節(jié)每隔15天（低溫季節(jié)約20天）要徹底換除舊糞料一次，全部換入新飼料。原種池舊料和蚓繭移入繁殖池待孵化；繁殖池的舊料和蚓繭移入生產(chǎn)池待孵化。料層厚度約15厘米、含水量約30%為宜。做到上松下濕不積水，才能提高孵化率。
二、配放較佳飼料
1、先進牛糞100%；
2、牛、豬、雞等各種禽畜類便混合共100%；
3、牛糞20%+豬糞20%+雞糞20%+稻草（切碎漚爛）40%；
4、糞類（各種禽畜糞便）60%—70%+草類（即雜草、稻草、樹葉、粗糠、碎蔗渣、農(nóng)作物莖葉等）30%—40%。草類要另行漚制腐爛，以免發(fā)熱。
三、用較佳添加劑
把干木薯片或稻谷、玉米打成粉后，拌入清水或洗米水、米湯等攪勻，即成添加劑（粉液比約為1:10），裝進備用的底層穿孔成漏篩狀的鐵皮盒，均勻地搖灑入蚯蚓飼料中。換新料的當天淋添加劑液一次。以后隔7—10天再淋一次，如有紅白糖、豬牛生血等共配浸溶液淋灑更好。
四、加大深層、密度
加大深層：根據(jù)蚯蚓的生理、生活特性，把生產(chǎn)池中的飼料厚度增加到50—60厘米，長、寬度仍為1米；加大密度：投入6萬條日齡接近的蚓苗，然后用6條內(nèi)徑約2厘米，管壁上穿孔、能排水又通氣和略高過飼料面的小竹管均勻插在飼料中，使飼料通氣散熱。此法可望月產(chǎn)蚯蚓30公斤。但飼料一定要發(fā)酵好，確保散熱，適時換料。如覺得上述做法較難，可把飼料厚度減為20—30厘米，蚯蚓密度也減為2—3萬條，但月產(chǎn)量也相應減為10—15公斤。要注意飼料的發(fā)熱和置換。
防止飼料發(fā)熱的首要關鍵是搞好飼料發(fā)酵，其次是盡量減少飼料厚度，保持飼料通風透氣。飼料發(fā)熱后的補救辦法是扒開飼料使之松散，直接淋冷水降溫。
五、 選擇較佳收獲期
在良好的環(huán)境條件下，幼蚓養(yǎng)到30天左右，變?yōu)槌墒祢球緶蕚洚a(chǎn)卵，其肥度、重量、長勢都達到 了極限，此時收獲最為高產(chǎn)。當然，因飼料和管理等條件的不同，蚯蚓的長勢也有所不同，收獲期也隨之提前或推遲。
六、 搞好飼料發(fā)酵
糞類要曬到約七成干后，集堆用塑料薄膜蓋嚴，3—5天后扒開散熱，淋水降溫，無異味后便可使用；草類要切碎后挖坑或集堆滲水漚制，腐爛才可使用，以免第二次發(fā)熱。
另一簡法：把預先按比例均勻拌好的干濕度適宜的配方飼料裝入塑料袋內(nèi)，把袋口扎緊密封，夏季約需15天便可使用，陰冷低溫季節(jié)則要延遲若干天。
七、 掌握飼料投量
蚯蚓飼料酸堿度以pH值6—7，濕度以手握飼料有二、三滴水滲滴出指縫為宜。日本大平二號蚯蚓日耗料量(指濕料重量，下同)與其本身體重基本相等。以成蚓每條平均重量0.5克計可粗略得出算式：
投料量=（初養(yǎng)蚓重+終養(yǎng)蚓重）÷2×養(yǎng)殖天數(shù)
例：有幼蚓6萬條，養(yǎng)到成蚓重達30公斤時需30天，則：投料量=（0+30公斤）÷2×30天=450（公斤）