飼養(yǎng)鵪鶉投人小、管理簡(jiǎn)易、成本低、效益高，是一條致富的途徑?，F(xiàn)將鵪鶉的飼養(yǎng)管理技術(shù)介紹如下：．

l、育幼鶉。每年春秋兩季孵化鵪鶉較為適宜。每只公鶉每天只能交配1次，多配會(huì)影響種蛋的受精率，將單籠飼養(yǎng)的公鶉放人母鶉籠內(nèi)進(jìn)行自由交配。交配后就捉出以免浪費(fèi)公鶉精力。以后每天交配1次，在第1次交配后至少經(jīng)過(guò)4－5天才生出受精蛋，所以應(yīng)當(dāng)用7天以后的蛋作種蛋。鵪鶉無(wú)就巢孵化能力，全依靠人工孵化繁殖種群，也可用鴿子、母雞代孵。過(guò)早或過(guò)遲出殼，以及人工助產(chǎn)出殼的雛鶉成活率很低，因此，要挑選體重7克以上、羽毛整潔有光澤、活潑健壯、臍部愈合良好的幼鵪鶉。育雛的溫度：且一3日齡為38℃－36℃；4－10日齡為36t－35℃；11－12日齡為34T－32℃；21－30日齡后進(jìn)人成類(lèi)籠在室溫條件下飼養(yǎng)。

育雛舍要求易于保溫，便于觀察添水、添食及清除糞便，防止外跳，墊物要粗糙，防止雛鶉站立不穩(wěn)造成殘疾。雛鶉出殼2－4小時(shí)后供清潔溫水飲用，24小時(shí)后可以喂食。飲水中加人少量高錳酸鉀以進(jìn)行腸道消毒，加人少量維生素以提高抵抗力。開(kāi)食時(shí)可先喂少量的蛋黃或奶粉，以后用配合飼料飼喂，讓其自由采食。飼料配方：玉米52％、豆餅27％、魚(yú)粉10％、麩皮5％、骨粉1％、多維素1％、土霉素鈣鹽l．5％、微量元素1％、細(xì)砂1．5％。

光照是育雛的重要條件之一，在l－7日齡應(yīng)晝夜光照，亮度為白熾燈每平方米4瓦，7天后每天光照時(shí)間為16小時(shí)即可。合理密度每平方米宜為：1－7日齡120只，8－14日齡100只，15－ZI日齡80只，22－30日齡50只。每天打掃雛舍、清除糞便、更換墊物、清潔飲水器，以防污染，并供足飲水，夏季要通風(fēng)良好。

2．喂母鶉。產(chǎn)蛋的母鶉食欲旺盛，每天每只要吃精料20克，常用的飼料配方：玉米53％、豆餅22％、麩皮3.5％、魚(yú)粉12％、微量元素1％、骨粉2％、貝粉3.8％。細(xì)砂1．2％、多維素1．5％。青料則要切碎、打成漿，同精料1：1加水混合，濕度以不粘嘴為宜，每天喂食5次，其中下午3次。做到定時(shí)、定量，不能隨意變換飼料，以防減食影響產(chǎn)蛋。

3．精心管理，產(chǎn)蛋多。幼鶉一般飼養(yǎng)40天左右，即可上籠，以適應(yīng)新環(huán)境便于產(chǎn)蛋。在開(kāi)始產(chǎn)蛋到60天的產(chǎn)蛋旺盛期，管理上要處處留心。蛋鶉在產(chǎn)蛋的時(shí)候比母雞還要嬌氣，見(jiàn)生人易受驚，不能驚動(dòng)它，同時(shí)要勤清糞便，保持室內(nèi)空氣新鮮，要防老鼠和蒼蠅進(jìn)人舍內(nèi)。

4．鵪鶉疾病防治。鵪鶉的抵抗力較強(qiáng)很少生病，流行性傳染病也是少見(jiàn)，若一旦發(fā)病，往往造成全群覆滅。因此，不可掉以輕心，必須進(jìn)行預(yù)防，較大規(guī)模飼養(yǎng)時(shí)，避免與雞共養(yǎng)，防止疾病傳染。鶉舍要通風(fēng)、干燥。清潔，定期用3％－5％來(lái)蘇爾溶液進(jìn)行消毒，保持飼料、飲水清潔。每周進(jìn)行1次腸道消毒，即喂1次高錳酸鉀溶液（顏色微紅即可），一般疾病拌喂土霉素鈣鹽、金霉素添加劑、土霉素即可治療。在進(jìn)行大批量飼養(yǎng)時(shí)，為防范于未然，較好進(jìn)行預(yù)防接種，其方法與雞的預(yù)防接種相同。