鵪鶉素有"動(dòng)物人參"之美譽(yù),其肉質(zhì)營養(yǎng)豐富,味道鮮美,食不膩人,營養(yǎng)價(jià)值高,含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,是上好的營養(yǎng)補(bǔ)品,是我國民間傳統(tǒng)的滋補(bǔ)良藥。鵪鶉飼養(yǎng)因其占地少、投資少、生產(chǎn)周期短、繁殖快、生長(zhǎng)迅速、收益高等原因,在各地都有較大發(fā)展。由于雛鶉的飼養(yǎng)管理直接影響到它的成活率、生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)性能,因此對(duì)雛鶉的飼養(yǎng)管理要特別注意。
1育雛前準(zhǔn)備
先用生石灰消毒場(chǎng)地,然后用2%的氫氧化鈉溶液消毒,最后把清洗好的用具、墊料放進(jìn)育雛室,每立方米用21克高錳酸鉀和42毫升福爾馬林(另加水20毫升)密閉熏蒸消毒24小時(shí)。進(jìn)雛前兩天,進(jìn)行通風(fēng)換氣,把舍溫升高至35℃~37℃,并保持恒定、均勻,育雛室的相對(duì)濕度應(yīng)保持在65%~70%。提前準(zhǔn)備育雛飼料,要求飼料營養(yǎng)全面,適口性好易消化。
2先飲水后開食
雛鶉的飼喂原則是先飲水后開食。雛鶉出殼24小時(shí)內(nèi)開始飲水,先進(jìn)天飲0.01%高錳酸鉀水,以后飲涼開水。飲水后1小時(shí)用玉米粉按100只加入1克酵母粉開食,4日齡后逐漸換成雛鶉料。對(duì)于不會(huì)采食的雛鶉應(yīng)加以訓(xùn)練,其方法是將飼料撒在紙面或無毒塑料膜上,把不會(huì)采食的雛鶉放在上面,用手輕輕敲打紙面或塑料膜,誘導(dǎo)其采食。雛鶉料可按如下配方:玉米粉52%、豆餅27%、麩皮5%、魚粉10%、葉粉5%、骨粉1%,另加多種維生素10克,將飼料攪拌均勻喂給。1~7日齡每日6~8次,以后逐漸減至4次,保證不斷料、不斷水。每日每只平均采食量:3日齡3~4克,5日齡5~7克,7日齡9~11克,11日齡13~15克,15日齡16~18克,以后自由采食。
3保證適宜的溫、濕度和光照
育雛的溫度:1~3日齡為38℃~36℃,4~6日齡為36℃~35℃,7~12日齡為34℃~31℃,13~15日齡30℃~28℃;16~30日齡為28℃~20℃。一般21~28日齡后視天氣情況脫溫飼養(yǎng),育雛施溫要根據(jù)溫度計(jì)、群體大小、天氣變化和鵪鶉的活動(dòng)、休息和采食情況進(jìn)行調(diào)整。
濕度:第1周的濕度控制在65%~70%,以后控制在50%~60%。
光照:第1周的光照時(shí)間為24小時(shí),8~14天為16小時(shí),15~30天為10小時(shí),光照強(qiáng)度為10勒克斯,光源用白熾燈,在自然光照時(shí)間較長(zhǎng)的季節(jié),要把窗戶遮好,保持光照時(shí)間和強(qiáng)度。
4飼養(yǎng)密度
密度過大時(shí),生長(zhǎng)發(fā)育緩慢,不均勻,育雛成活率低,易發(fā)生啄肛、食羽等惡癖,弱雛易受傷、壓死;密度過小時(shí),浪費(fèi)設(shè)備,飼養(yǎng)成本高。推薦每平方米1~7日齡100~120只,8~14日齡80~100只,15~21日齡60~80只,22~30日齡40~50只。根據(jù)鵪鶉群體的情況和季節(jié)調(diào)整飼養(yǎng)密度,一般日齡小可大一些,冬天可以大一些,夏天要小一些,可以有10%的增減幅度。
5通風(fēng)
育雛時(shí)人們往往重視保溫而忽視通風(fēng),室內(nèi)空氣污濁,有害氣體對(duì)雛鶉造成危害,這時(shí)可通過開閉門窗或打開通氣孔來保持室內(nèi)空氣新鮮,但在通風(fēng)時(shí)要避免冷空氣直接吹到雛鶉身上。
6日常管理
注意籠舍的清潔衛(wèi)生,定期對(duì)食槽、水槽進(jìn)行清洗消毒,注意鶉舍的門窗要有相應(yīng)的防范措施,防止鼠、貓、狗等天敵的進(jìn)入,墊料要平穩(wěn)整潔;保持環(huán)境安靜,動(dòng)作要輕,減少驚擾,1~4天注意防止逃竄;加料、喂水要小心,保證飼料與飲水的供應(yīng);防止飲水沾濕絨毛;經(jīng)常觀察鶉群精神狀態(tài)、進(jìn)食和排便情況,發(fā)現(xiàn)病鶉要及時(shí)隔離治療并淘汰發(fā)育不良的弱雛。