當公鵪鶉滿5周齡時，即可確定是否留種，對于不留種的，便可淘汰育肥。當母鵪鶉產(chǎn)蛋1年~1年半，產(chǎn)蛋率低于30%時，也要淘汰育肥。
暗光安靜育肥對淘汰鵪鶉育肥，需在光線較暗和安靜的室內(nèi)進行，室內(nèi)溫度以18℃~25℃為宜。
改善飼料品質(zhì)淘汰鵪鶉的育肥飼料，應(yīng)以玉米、麥麩、稻谷等含碳水化合物較多的飼料為主，可以占到日糧的75%~80%；蛋白質(zhì)飼料可降低到18%；飼料中要加入0.5%的食鹽，以刺激其飲水，并要適當加喂青綠飼料。在育肥過程中，每晝夜可喂飼料4次~6次，以喂飽為度，飲水要保證清潔并供足。
適時上市出售淘汰鵪鶉的育肥期一般為2周~3周，當每只體重達到120克~140克，即可上市出售。
