指15日齡~35日齡(蛋用鶉)或40日齡(
肉用鶉)仔鶉的飼養(yǎng)管理。種用仔鶉均實行限制飼喂。肉用仔鶉(含淘汰的種用仔鶉)至育成期結果(有時經(jīng)育肥)時上市。公鶉性成熟早于母鶉10天~14天,但體重低于母鶉,至40日齡左右便有求偶與交配行為,其標志還表現(xiàn)在泄殖腔腺已發(fā)達并分泌泡沫狀物。種用仔鶉多在5周齡~6周齡進行選種,編號登記后轉入種鶉舍。肉用鶉基本上采用蛋用鶉的管理原則,只是其飼養(yǎng)標準較高,有些單位采用雛火雞的飼糧,效果尚可。歐美國家采用“平―籠”結合方法,即前期平養(yǎng),20日齡后籠育,也有的于25日齡后再轉入育肥籠育肥。其籠高12厘米,80只/平方米,暗光照,籠頂采用紗布或塑料網(wǎng)。飼糧中可適當摻加能量與
油脂飼料。在管理上應注意保暖和保持安靜,嚴防各種應激而致驚群,公母鶉應分籠飼養(yǎng)。定期飼喂,喂后遮暗,為此可采用間歇光照制,即1小時照明、3小時黑暗,可獲得較高活重、成活率,降低料肉比。適時上市可獲較低的料肉比。同時應選擇高產(chǎn)良種,完善飼糧配方與管理,提高成活率,增加活重,降低料耗,方能取得良好的經(jīng)濟效益。