問如果是人工繁殖的蟹苗,應(yīng)詢問蟹苗的日齡、餌料投喂情況、淡化處理過程以及池內(nèi)蟹苗的密度。飼養(yǎng)管理較好的蟹苗,日齡一般在4~5天,經(jīng)過4~5天的淡化處理后,池內(nèi)蟹苗的密度較大,且比較活躍。如果購買的是天然蟹苗,則要了解蟹苗捕撈的天數(shù)及淡化處理情況;如未經(jīng)淡化處理千萬不要購買。
稱將準(zhǔn)備出池的蟹苗撈出一部分,瀝去水分,?。薄部酥鹬贿^數(shù),凡規(guī)格可達(dá)到每公斤15萬~18萬只的,說明蟹苗質(zhì)量較好,可以購買。如果苗齡過短、個體較小,每公斤超過20萬只的,則盡量不要購買。
看體質(zhì)健壯的蟹苗一般規(guī)格比較整齊,體表呈黃褐色,游泳活潑,爬行敏捷。檢查鑒別時,可將瀝去水分的蟹苗用手抓一把,輕輕一握,然后松開手,如果蟹苗立即四處逃去,爬行十分敏捷,則證明蟹苗質(zhì)量較好;反之,則質(zhì)量較差,不宜購買。
試可取將要出池的蟹苗1~2克用濕紗布包起來,放在室內(nèi)陰涼處做一簡單試驗,測出成活率的高低后再進(jìn)行鑒別。