問如果是人工繁殖的蟹苗，應(yīng)詢問蟹苗的日齡、餌料投喂情況、淡化處理過程以及池內(nèi)蟹苗的密度。飼養(yǎng)管理較好的蟹苗，日齡一般在４～５天，經(jīng)過４～５天的淡化處理后，池內(nèi)蟹苗的密度較大，且比較活躍。如果購買的是天然蟹苗，則要了解蟹苗捕撈的天數(shù)及淡化處理情況；如未經(jīng)淡化處理千萬不要購買。

稱將準(zhǔn)備出池的蟹苗撈出一部分，瀝去水分，取１～２克逐只過數(shù)，凡規(guī)格可達(dá)到每公斤１５萬～１８萬只的，說明蟹苗質(zhì)量較好，可以購買。如果苗齡過短、個(gè)體較小，每公斤超過２０萬只的，則盡量不要購買。

看體質(zhì)健壯的蟹苗一般規(guī)格比較整齊，體表呈黃褐色，游泳活潑，爬行敏捷。檢查鑒別時(shí)，可將瀝去水分的蟹苗用手抓一把，輕輕一握，然后松開手，如果蟹苗立即四處逃去，爬行十分敏捷，則證明蟹苗質(zhì)量較好；反之，則質(zhì)量較差，不宜購買。

試可取將要出池的蟹苗１～２克用濕紗布包起來，放在室內(nèi)陰涼處做一簡單試驗(yàn)，測出成活率的高低后再進(jìn)行鑒別。