泥鰍肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，為廣大消費者所喜愛，素有“水中人參”的美譽。泥鰍營養(yǎng)豐富，肉含蛋白質(zhì)高達18.45%~20.7%，并且具有較高的藥用價值。1995年至今，小泥鰍連續(xù)10多年走俏市場。國內(nèi)市場年需求量為10萬~15萬噸，但市場只能供應(yīng)5萬~6萬噸，缺口很大，價格連年攀升，近年升至每公斤40~46元。國際市場對我國泥鰍需求量逐年增加，尤其是日本、韓國，港澳臺市場也頻頻向內(nèi)地要貨。重慶市近年來大力開展“稻鰍雙千工程”的相關(guān)工作，泥鰍養(yǎng)殖備受矚目。泥鰍養(yǎng)殖業(yè)中苗種培育是提高產(chǎn)量和增加經(jīng)濟效益至關(guān)重要的一環(huán)。而在泥鰍苗種的培育過程中，氣泡病是苗種死亡的主要原因之一，苗種的成活率與此病有重要的關(guān)系，因此廣大養(yǎng)殖戶必須高度警惕以防氣泡病的發(fā)生并及時采取相應(yīng)的防治措施。下面以重慶市榮昌縣祥光泥鰍養(yǎng)殖專業(yè)合作社苗種培育過程中氣泡病的防治方法進行探討以期為廣大養(yǎng)殖戶提供參考和借鑒并指導(dǎo)生產(chǎn)實踐。

1 苗種培育技術(shù)路線及流程

重慶市榮昌縣祥光泥鰍養(yǎng)殖專業(yè)合作社苗種培育在養(yǎng)殖場的溫室大棚里進行，人工注射催產(chǎn)劑后放入產(chǎn)卵孵化池進行產(chǎn)卵孵化。一般情況下，下午五六點鐘進行催產(chǎn)，第二天凌晨開始追逐抱對并產(chǎn)卵，一直持續(xù)到傍晚。然后，將親鰍撈出產(chǎn)卵孵化池進行受精卵孵化。從第三天開始，鰍苗陸續(xù)孵化出殼。此時，鰍苗還不能平游。三天后，待卵黃囊消失，鰍苗由內(nèi)源性營養(yǎng)轉(zhuǎn)為外源性營養(yǎng)。鰍苗開始攝食水體中的餌料生物和營養(yǎng)物質(zhì)。一般投喂微?；蛭⒛绎暳希桂B(yǎng)大概十天后再放入肥水池中飼養(yǎng)。此后進行定期肥水，一般潑撒肥水微生態(tài)制劑如EM菌等，再輔以投喂微粒飼料。飼養(yǎng)過程中日夜不停增氧。

2 存在的問題

下塘水花培育過程中，在溫室大棚里的長勢明顯好于溫室外的普通培育池，但出現(xiàn)鰍苗氣泡病，主要癥狀：鰍苗腸內(nèi)出現(xiàn)一個明亮的大氣泡，鰍苗仰游于水面并不斷翻動身體以擺正姿勢進行平游。大棚培育室患氣泡病的鰍苗數(shù)明顯多以室外培育池。溫室大棚培育池里設(shè)置了增氧泵，利用氣石日夜不斷的增氧。室外培育池利用噴水式增氧機日夜不停進行增氧。溫室大棚培育池和室外培育池水面都出現(xiàn)大量的氣泡水膜，溫室大棚培育池情況更加嚴重。出現(xiàn)氣泡病，養(yǎng)殖場的解決方法是，每天定時換水，之后施用增效葡萄糖。但氣泡病病情并未明顯好轉(zhuǎn)。

3 問題的分析

下塘水花培育過程中，鰍苗水花可能找不到適口餌料，誤把水面或水體中微小的氣泡當(dāng)成食物吞下或?qū)⒏街诟∮紊?、碎屑之上的小氣泡吞下，由于鰍苗太小，腸道功能不完善，無法將氣泡排出體外。于是，氣泡就粘附于腸道，由于鰍苗體重比較輕，氣泡浮力大于自身重力和水體浮力的合力，重心上升，鰍苗身體翻轉(zhuǎn)，腹部朝上并露出水面。鰍苗本能的反復(fù)翻轉(zhuǎn)身體以擺正姿勢進行平游。在掙扎的過程中，鰍苗會因為體力的消耗和食物的缺乏而極易導(dǎo)致死亡。另一種可能是由于鰍苗培育池的水體太淺、陽光照射強烈，易使溶解氧和水體有機質(zhì)分解的氣體過飽和或水體太肥、藻類光合作用很強使溶解氧過飽和或池底腐殖質(zhì)太多、水溫過高，產(chǎn)生過多的氨、硫化氫等氣體，這些過飽和氣體會經(jīng)過鰓、皮膚滲入魚體血管，使血液中的氣體過飽和，過多的氣體游離出來形成氣泡，使鰍苗患氣泡病。嚴重時堵塞血液流動，使鰍苗大量死亡。

4 應(yīng)對措施及方法

針對上述問題，首先要解決餌料問題，即要提供充足且豐富的適口餌料。其次要盡可能的減少小氣泡的產(chǎn)生，即要改變增氧模式。最后要為鰍苗提供適宜生長的良好水環(huán)境。為此可采取以下幾點防治措施。

4.1 鰍苗下塘前做好培育池的肥水并適時適當(dāng)合理放苗
鰍苗培育池肥水時施用的充分腐熟的有機基肥，且用量要適當(dāng)。當(dāng)水較淺、水又肥時，放苗前應(yīng)先加注一定量的新水以稀釋原水體中的氣體濃度和肥度并提高水深。放苗入池的時間較好安排在早上日出一小時后，切忌在上午12:00到下午3:00之間和傍晚放苗。如果迫不得已，則應(yīng)在鰍苗培育池上空搭棚遮蔭或先暫養(yǎng)于陰涼處待鰍苗培育池水溫下降并在傍晚之前進行放苗。

4.2 改革增氧方式，利用水體浮游植物增氧
在肥水的基礎(chǔ)上，在光照不足的情況下如夜間采取強光照，利用水體中浮游植物光合作用進行增氧，輔以增氧泵增氧以減少小氣泡的產(chǎn)生。因為養(yǎng)殖水體中溶解來源于三個方面：一是浮游植物的光合作用產(chǎn)生氧，約占89%；二是來自大氣中擴散溶于水體中的氧，約占7%；三是人工機械攪拌增氧或新型微孔管增氧，約占4%。可見傳統(tǒng)增氧方式最多能提供水體溶氧的11%。如果利用水體浮游植物增氧，效果將會很明顯！

4.3 潑灑微生態(tài)制劑進行水質(zhì)調(diào)節(jié)
掌握好適宜的施肥投飼量，控制水質(zhì)，每10~15天注水一次,每次注水占總池水體積的40%[1]以不使浮游植物繁殖過盛。潑灑微生態(tài)水質(zhì)改良劑，以調(diào)節(jié)藻相平衡、水質(zhì)肥瘦、底質(zhì)狀況，從而降低發(fā)病幾率。

4.4 治療方法
一旦發(fā)病，立即大量換注新水，并潑灑濃度為 4~6kg/667m2的食鹽水[2]或增效葡萄糖，以此調(diào)節(jié)魚體內(nèi)外的滲透壓，使體內(nèi)氣體“滲”出。也可將其轉(zhuǎn)移到清新的微流水中去暫養(yǎng)，待好轉(zhuǎn)之后再放回原池。若條件許可，向苗種池緩慢注入較低溫度的水，使水溫逐漸下降2℃左右[3]。因為水溫低時，水中溶解氣體的飽和量相對較高，所以當(dāng)水溫降低時，水中原有的溶解氣體就變得不飽和而能使病情得到緩解。