新茶上市之際，如果選購(gòu)茶葉學(xué)會(huì)辨別茶葉新舊，是多數(shù)愛(ài)茶之人最困惑的事情。小編教您運(yùn)用五大標(biāo)準(zhǔn)教您選擇紅綠新茶。
五大標(biāo)準(zhǔn)辨別新舊茶葉
“新”，新茶香氣清鮮，維生素C含量較高，多酚類物質(zhì)較少被氧化，湯明葉亮，給人以新鮮感。對(duì)于名茶和高檔茶尤其如此。干茶鑒別，新的綠茶呈嫩綠或翠綠色，有光澤;而陳茶則灰黃，色澤暗晦。新的紅茶色澤油潤(rùn)或?yàn)鯘?rùn)，陳紅茶色澤灰褐。
