霍山黃大茶跟所有茶葉一樣,容易受潮,容易吸附異味……正確存放霍山黃大茶,對(duì)于保持茶葉的質(zhì)量和原味至關(guān)重要?,F(xiàn)將霍山黃大茶貯藏方法介紹如下:
瓦壇保存
用干燥、無(wú)異味、無(wú)裂縫的瓦壇,將茶葉用牛皮紙包好,置于壇中,在瓦壇中放置一袋石灰,用棉花團(tuán)將壇口封住,每隔1個(gè)月-2個(gè)月?lián)Q一次石灰。這種方法主要是利用石灰吸潮而使茶葉干燥,缺點(diǎn)是:存放時(shí)間太久,茶葉的香氣有所降低。
冰箱保存
將茶葉置于能密封的容器中,用透明膠條將蓋密封,放入冰箱的冷藏柜中,春天存放。到冬天取出時(shí),茶的色、香、味同存放時(shí)基本不變,此方法簡(jiǎn)便易行。
熱水瓶保存
將熱水倒干凈,即使內(nèi)壁有垢跡或斷了低部的真空氣孔的(也就是俗稱壞了的)熱水器也不要緊,要緊的是徹底消除水份,然后將茶葉放進(jìn)去,把瓶蓋蓋緊。
塑料袋保存
取兩只無(wú)毒無(wú)味無(wú)孔隙的塑料食品袋,將干燥的茶葉用軟白紙包好后裝入其中一只內(nèi),并輕輕擠壓,以排出空氣,然后用細(xì)軟繩扎緊袋口,再將另一只塑料袋反套在先進(jìn)只外,同樣擠出空氣扎緊,放入干燥、無(wú)味、密封的鐵筒內(nèi)。