郭 磊
(黑龍江省肇源縣家畜繁育指導站,黑龍江大慶166500)
摘要:確保豬群能夠健康生長發(fā)育的基礎是環(huán)境衛(wèi)生,即豬只的健康直接受到豬場環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)劣的影響。但養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中,很多養(yǎng)殖者不重視環(huán)境衛(wèi)生的管理與建設,從而影響其健康,使其長時間處于亞健康的狀態(tài),導致生產(chǎn)性能降低,帶來的經(jīng)濟效益無法達到預期的要求。因此,必須加強豬場環(huán)境衛(wèi)生的調(diào)控,為其創(chuàng)造良好的生產(chǎn)環(huán)境。
1 意義
對豬的飼養(yǎng)環(huán)境定期進行清潔與消毒是調(diào)控環(huán)境衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)之一,由于養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中,大多數(shù)疾病都能夠通過空氣傳播而引起發(fā)病或者蔓延,因此在減緩疾病的傳播速度方面,凈化場內(nèi)和舍內(nèi)的空氣環(huán)境具有重要的意義。另外,由于采取集約化的飼養(yǎng)方式,導致豬的生活空間明顯減小,從而使環(huán)境中存在的帶有病原體的塵埃、有害氣體以及微生物的數(shù)量明顯增加,導致豬體更容易感染疾病。
養(yǎng)豬過程中,在豬舍的屋頂、墻壁、地面,使用的用具以及周圍環(huán)境中存在很多的有機物質(zhì),這些物質(zhì)能夠在病原微生物的表面覆蓋,從而使大量病原在這種保護下而能夠繼續(xù)存活,同時能夠阻礙病原微生物與消毒劑的直接接觸,導致消毒反應延遲,從而無法徹底將病原殺滅,造成消毒效果較差。另外,消毒前進行徹底清潔是非常重要的。
保持豬場環(huán)境衛(wèi)生良好能夠?qū)χ虏∥⑸锏木奂蛡鞑テ鸬接行Э刂频淖饔?。目前,大部分養(yǎng)豬場對豬舍及其他設施的使用往往是連續(xù)性的,且豬只飼養(yǎng)密度較高,從而容易引起多種病原微生物的滋生和繁殖,導致在惡劣環(huán)境中寄生蟲卵、霉菌和細菌也能夠大量繁殖,造成病原傳播到多個批次的豬群中,使整個豬群患病。
2. 溫度
在各種環(huán)境因素中,具有主導作用的就是溫度。這是由于豬對環(huán)境溫度的高低非常敏感。例如,當仔豬處于溫度為1℃環(huán)境中,經(jīng)過2h就能夠凍僵、凍昏,嚴重時甚至凍死;當成年豬長期處于溫度為-8℃的環(huán)境中,停止采食,持續(xù)發(fā)抖;當瘦弱的豬只處于溫度為-5℃的環(huán)境中,無法穩(wěn)定站立。其中,仔豬受到寒冷的間接影響會更為明顯,能夠?qū)е伦胸i發(fā)生腹瀉性疾病,還能夠發(fā)生冷應激而引起呼吸道疾病。因此,在寒冷季節(jié)要注意加強保暖,對于成年豬舍,要求溫度控制在10℃以上;對于保育豬舍,要求溫度控制在18℃左右;仔豬2~3周齡時,溫度控制在大約26℃;仔豬小于1周齡時,要求溫度控制在30℃的左右,如果是在保育箱內(nèi),則要求溫度需要再提高些。在春、秋季節(jié),由于晝夜具有較大溫差,有時能夠超過10℃,對于體弱的豬只無法適應,從而容易發(fā)生多種疾病。因此,在此時要注意適時對門窗進行關(guān)啟,盡量使晝夜溫差縮小。夏季氣候炎熱,需要加強對成年豬的防暑降溫工作[養(yǎng)殖網(wǎng):www.nczfJ.com/]。
3 濕度
豬舍內(nèi)的濕度適宜控制在65%左右,如果濕度較低,導致空氣比較干燥,能夠使舍內(nèi)粉塵數(shù)量增加,容易引起呼吸道??;如果濕度較高,會促使病原微生物繁殖加速,從而危害豬的健康。一般來說,夏季濕度容易偏高,有時甚至能夠高達90%左右,這是由于天氣炎熱,會在豬體表噴水,同時采取濕簾、噴霧等降溫措施,提高空氣濕度,如果能夠確保使溫度有所降低,而濕度控制在一定范圍內(nèi)就會使豬只舒適。如果濕度過高,而溫度相對較低,會使豬只感到陰冷;如果此時溫度較高,就會使豬只感到悶熱。因此,必須確保溫度和濕度都適宜,最簡單的判斷方法就是人進入豬舍感覺比較舒適,或者也可以使用干濕溫度計對環(huán)境進行測量調(diào)控。
4 空氣質(zhì)量
豬是否發(fā)生呼吸道病主要受到空氣質(zhì)量的影響。尤其是冬季,保溫與通風屬于相互矛盾的措施,增加改善空氣質(zhì)量的難度。因此,冬季主要進行保溫,輔助進行通風,如果舍內(nèi)沒有刺鼻的氨氣味則不需要進行通風;如果有氨氣味但不會刺激流眼淚,且溫度低時,也可以不進行通風;如果氨氣味強烈,使人流眼淚時,說明氨氣濃度已經(jīng)過高,必須進行通風。此時通常采取間歇通風的方式,當內(nèi)外溫差達到20℃左右時,注意將窗戶開小些,但要多打開,且l5~30min之后就要關(guān)閉,經(jīng)過1~2h后再次打開;當內(nèi)外溫差為10℃左右時,則可將窗戶打開的稍大些。另外,在開窗進行通風時,需要注意觀察舍內(nèi)溫度的變化,避免出現(xiàn)溫度驟降而導致豬只發(fā)生感冒。
5 排泄物
豬場產(chǎn)生的污水需要進行處理,通常需要經(jīng)過固液分離、沉淀池沉降、酸化調(diào)節(jié)池和厭氧池處理、預曝氣池充氧,最后排人到水生植物塘進行過濾吸附,經(jīng)過這一系列處理才能夠達到排放指標。豬場每年能夠產(chǎn)生大量的糞便,目前主要有效的糞便利用還是將其作為肥料還田,不僅能夠有效地處理豬只的排泄物,還能夠使糞便中含有的營養(yǎng)物質(zhì)在生態(tài)系統(tǒng)中被循環(huán)利用。但是,由于豬飼料中含有的營養(yǎng)物質(zhì)沒有經(jīng)過充分利用,同時不適當使用飼料添加劑,都導致排出的糞便不能夠直接用于還田,不然會導致田地沉積大量的重金屬、磷和硝酸鹽等,從而污染地下水源。但在糞肥還田利用時,需要根據(jù)土壤類型以及栽種植物不同階段所需的營養(yǎng)物質(zhì)進行利用,防止長期使用的糞肥中含有過多的磷、鉀,并盡可能確保氮的用量適宜。