焦洪超
1熱應(yīng)激對豬的影響
1.1熱應(yīng)激對生長豬的影響
初生仔豬適宜溫度32-34℃,3周齡為26-28℃,8-9周齡19-20℃,有研究表明體重20kg豬在氣溫超過26.7℃時(shí),45kg豬在氣溫超過32℃時(shí),75kg豬在氣溫超過30℃時(shí),其采食量、增重率明顯下降。體重68-l00kg豬在環(huán)境溫度達(dá)到38℃,體重不但不增加反而下降。高溫季節(jié)也是發(fā)生PSE肉的高峰期,豬體重50kg增重速度最快的氣溫是23℃。100kg為20℃;體重每增加l0kg增重速度最快的氣溫下降0.6℃,最大的增重率與較高的飼料利用率相符。氣溫在最適溫度以上,采食量下降,其生長速度與增重也隨之下降。試驗(yàn)表明,體重30-80kg在15-20℃之間蛋白質(zhì)的沉積作用最強(qiáng)。飼料利用率也在15-23℃之間較高。
在溫度相對適宜的條件下,濕度對豬的生長發(fā)育也有一定的影響,相對濕度由45%升高到95%,豬的平均日增重有下降6%~80%的趨勢。但高溫高濕協(xié)同作用危害更大。
1.2熱應(yīng)激對公豬繁殖性能的影響
有人研究,高溫影響公豬的繁殖性能。如將公豬睪丸溫度維持在40℃,3h就足以使公豬精液量和活力降低。如將先前適應(yīng)21.5℃環(huán)境的公豬置于33℃下3h后公豬精液濃度下降,活力降低,不正常精子和死精率增加。本豬場實(shí)驗(yàn)證明,在高溫季節(jié)配種的母豬,其受胎率比在一般季節(jié)低一半,公豬在熱應(yīng)激因子除去后56d,精液性狀恢復(fù)正常。
熱應(yīng)激使公豬性欲減退,可能是睪丸類固醇的產(chǎn)生受到抑制。豬在最初遇異常高溫后,熱應(yīng)激的作用會(huì)持續(xù)相當(dāng)長的一段時(shí)間,高溫的不良作用可使得公豬在8周左右時(shí)間精液質(zhì)量下降。但是受精障礙最大的時(shí)間約在熱應(yīng)激之后4~5周,這一時(shí)間差表明受害嚴(yán)重的是精子成熟過程,而非形成的早期階段。
不同個(gè)體的公豬,其對炎熱環(huán)境的適應(yīng)能力不同,主要由遺傳決定,背膘較厚的豬更易受高溫的危害。
1.3高溫對母豬的影響
高溫時(shí),母豬常出現(xiàn)乏情和發(fā)情周期稍微延長的現(xiàn)象。在高溫季節(jié),母豬的發(fā)情不明顯的數(shù)量增多,表現(xiàn)出母豬排卵,站立反應(yīng)不明顯。在高溫季節(jié),母豬的返情率也明顯增加,隱性發(fā)情甚至不發(fā)情,受胎率明顯下降,當(dāng)氣溫32℃以上時(shí)母豬配種,大約20%的豬不孕或者重復(fù)發(fā)情,流產(chǎn)率增加,高溫27℃母豬受胎率下降,高溫對母豬受胎率和胚胎死亡率影響的關(guān)鍵是在配種后8d內(nèi),胚胎存活數(shù)顯著減少,其中在胚胎附植幾天內(nèi)(受胎后11~20d)對熱特別敏感,夏季母豬窩產(chǎn)仔數(shù)和活仔數(shù)減少1~2頭,同時(shí)造成母豬食欲下降,泌乳降低。
熱應(yīng)激對配種后1~5d青年母豬的胚胎損害較配種后20~25d大得多。妊娠后期是胎兒體重增加的關(guān)鍵時(shí)期,高溫影響胎兒的正常發(fā)育,加之高溫使母豬采食量減少,營養(yǎng)不足,同時(shí)大量的血液流向皮膚以增加散熱;使胎兒供血不足和營養(yǎng)不足,造成胎兒初生重小,出生后生長緩慢,窩重減輕,甚至引起流產(chǎn)。高溫下分娩時(shí)間拉長很可能導(dǎo)致呼吸增快,消耗太多能量,以致無力分娩。
2.減少應(yīng)激對策
2..1綠化遮陽
豬場綠化不僅可改善場區(qū)小氣候,凈化空氣。太陽輻射被稠密的樹冠所吸收,而樹木所吸收的熱量又絕大部分用于蒸騰和光和作用,比非綠化處溫度低5~10℃。
綠化可以使空氣冷卻,同時(shí)使地面溫度降低,從而使輻射到外墻,屋面和門、窗的熱量減少,并通過樹木遮陽入舍,降低舍內(nèi)溫度。
2..2通風(fēng)換氣
畜舍通風(fēng)換氣是環(huán)境控制也是減少熱應(yīng)激的重要措施之一。
(1)自然通風(fēng)。自然通風(fēng)不需要機(jī)械設(shè)備,而是借自然界的風(fēng)壓和熱壓,空氣流動(dòng)通過豬舍形成空氣交換。
(2)機(jī)械通風(fēng),炎熱夏季機(jī)械通風(fēng)有兩種形式:負(fù)壓通風(fēng)和正壓通風(fēng)。
負(fù)壓通風(fēng):由風(fēng)機(jī)抽出舍內(nèi)污濁空氣,由于舍內(nèi)空氣被抽出,舍內(nèi)變成空氣稀薄的空間,壓力相對小于舍外,新鮮空氣通過進(jìn)氣口或進(jìn)氣管流入舍內(nèi)而形成舍內(nèi)外空氣交換。負(fù)壓通風(fēng)比較簡單,投資少,管理費(fèi)用低。
正壓通風(fēng):正壓通風(fēng)也稱進(jìn)氣式通風(fēng)或送風(fēng)。用風(fēng)機(jī)將舍外新鮮空氣強(qiáng)制送人舍內(nèi),舍內(nèi)污濁空氣壓力增高經(jīng)風(fēng)口自然排出。
正壓通風(fēng)可對進(jìn)入舍內(nèi)空氣加熱、冷卻以及過濾等處理。此方法造價(jià)高管理費(fèi)用大。
2..3濕簾降溫
濕簾降溫是近年來比較理想的一種降溫方法。其原理為舍壁安裝水簾,用風(fēng)扇對水簾吹風(fēng)。因?yàn)樗舭l(fā)需要熱量,所以吹出的空氣溫度比舍溫低。冷空氣進(jìn)入舍內(nèi)達(dá)到降低舍溫的目的。據(jù)測試,濕簾降溫可使舍內(nèi)降3-5℃,比較適用于公母豬舍。
2..4滴水降溫
滴水降溫最適合單體限喂欄,特別是分娩母豬舍使用。滴水器安裝在母豬頭頸部上方。間隔1h,在豬頸上滴水量為1.9~3.8L/h,滴水降溫對母豬起到顯著的降溫效果,對仔豬可以保持溫暖和干燥,是泌乳母豬的先進(jìn)降溫方法。
2..5噴淋降溫
舍溫過高時(shí),可用膠管或者噴霧器。噴淋降溫待豬體濕潤后立即停止噴淋,讓水蒸發(fā)。如果持續(xù)噴淋,舍內(nèi)相對濕度會(huì)升高而蒸發(fā)作用減弱。這種方法對空懷、妊娠母豬、生長豬比較適合。對公豬可定時(shí)沖洗睪丸。以保持陰囊涼爽。缺點(diǎn)是增大舍內(nèi)和床面濕度,不宜在產(chǎn)房采用。
2..6其它方法
2..6.1遺傳育種
通過育種工作選擇抗應(yīng)激品種,淘汰應(yīng)激敏感豬,提高豬群的抗應(yīng)激能力。同時(shí)確定豬的耐熱遺傳標(biāo)記,據(jù)此選育和建立耐熱品系。
2..6.2改善豬群飼養(yǎng)管理
(1)公豬:每天飼喂2次,配種和運(yùn)動(dòng)均在早上6:00-8:00,晚上19:00-21:00進(jìn)行。配種后不要立即噴灑冷水。公豬在非配種日或配種前每日下午13:00~15:00時(shí)淋浴1~2次。特別是對公豬睪丸包皮通過沖洗可降溫,利于精子產(chǎn)生。
(2)懷孕母豬:盡量避開高溫季節(jié)配種。懷孕前期應(yīng)以青料為主,適當(dāng)搭配精料,降低飼養(yǎng)密度,懷孕后期一豬一欄喂料。
(3)臨產(chǎn)母豬:產(chǎn)房應(yīng)通風(fēng)良好,多喂青料,精料應(yīng)以濕料為主。調(diào)整母豬產(chǎn)仔時(shí)間,使母豬在夜間涼爽時(shí)產(chǎn)仔。
(4)空懷豬改日喂四餐:少喂多餐,避開高溫時(shí)間飼喂。
(5)提高日糧濃度:特別是能量、蛋白質(zhì)和維生素水平。高溫中豬采食量下降,而體內(nèi)產(chǎn)熱增加。體內(nèi)攝人的能量明顯不足,通過提高日糧能量水平可適當(dāng)緩解熱應(yīng)激。在日糧中添加脂肪和以賴氨酸作為部分天然蛋白質(zhì)代用品,可減輕熱應(yīng)激對豬的危害。油脂容積小,凈能值高,熱增耗少,故在高溫時(shí)采食量減少的情況下以油脂代替碳水化合物??蓽p輕高溫的不良影響。B族維生素和維生素C對防治熱應(yīng)激也有較好的效果。維生素C拌料每噸100—200g,或小蘇達(dá)每噸料加1000g,連用一周。
(作者單位: 236800 安徽省亳州市譙城區(qū)畜牧獸醫(yī)局)