徐亞峰
(黑龍江省依蘭縣道臺橋鎮(zhèn)畜牧發(fā)展服務中心,黑龍江哈爾濱154800)
豬舍設施的有效是指能否提供必要條件,滿足豬群的正常生產(chǎn)性能,比較或評價不同飼養(yǎng)條件優(yōu)劣,必須從這4個方面考慮:正確選址(盡量減少任何外界環(huán)境的影響)、設計應考慮多種條件和飼養(yǎng)管理方法、構造符合設計規(guī)格、設計應該滿足日后要求和方便維修。豬舍的環(huán)境可以分熱環(huán)境、氣體環(huán)境、物理環(huán)境。
1 熱環(huán)境
熱環(huán)境的主要部分是空氣濕度,其包括相對濕度、濕度比、比容、干球濕度等7個特征。適宜溫度區(qū)內(nèi)動物的體溫保持相對恒定,動物的代謝強度和產(chǎn)熱量正常。不同階段豬群所需溫度范圍有所區(qū)別,例如,新生仔豬32~35℃、3周齡仔豬24~29℃、保育階段(14-23kg)21~27℃較為合適。多種因素可以影響豬群和周圍環(huán)境之間的熱交換。例如,在濕度不變的情況下,豬群在無墊料的豬舍中會比在有墊料的豬舍中感覺溫暖,因此,在有墊料的豬舍中,需要增加空氣濕度,以彌補墊料中所含濕氣造成的激冷效應。養(yǎng)殖業(yè)者可以通過安裝空氣溫度控制傳感器調(diào)整環(huán)境,為豬群提供舒適的熱環(huán)境。應注意,對流空氣對豬體的影響,當豬站在地面上,由于相對寒冷(尤其在冬季)的氣流與豬體存在溫差,導致豬散熱,能量損失。同時,豬臥在冰冷的地面上時,或墻壁溫度較低時,都能導致豬體能量的損失。
2.氣體環(huán)境
在我國,隨著規(guī)?;B(yǎng)豬業(yè)的蓬勃發(fā)展,封閉式豬舍得到更廣泛的推廣和使用。通常,封閉豬舍包括通風系統(tǒng)、糞便處理系統(tǒng)、整體設施管理以改善室內(nèi)空氣質(zhì)量。氨氣主要是由尿液發(fā)酵而來,蛋白發(fā)酵會產(chǎn)生硫化氫,這是豬舍里危害嚴重的兩種有害氣體。及時清理尿液可以有效解決氨氣的產(chǎn)生。減少糞便里面蛋白含量可以減少硫化氫的產(chǎn)生。建議,對于封閉豬舍來說,氨的水平應控制在10~25mg/L。因此,通風系統(tǒng)的設計至關重要,必須保障每年任何季節(jié)都要進行通風換氣,可以采取連續(xù)、均勻的方式。通風率要與季節(jié)溫度相匹配。另外,良好的通風系統(tǒng)還能有效降低豬舍塵埃量。全進全出的飼養(yǎng)管理制度也能提高豬舍空氣質(zhì)量。如豬場內(nèi)設置生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)、生活區(qū),各區(qū)之間要根據(jù)用途、豬舍常年風向、坡度依次安排,并按有關標準合理布局,設置圍墻,形成界線分明、聯(lián)系方便的格局[養(yǎng)殖網(wǎng):www.nczfJ.com/]。
3 物理環(huán)境
物理環(huán)境與熱環(huán)境和氣體環(huán)境密切相關。為確保豬群能有適宜的氣體環(huán)境和熱環(huán)境、需要在設計之初就充分考慮該場的豬群圈養(yǎng)數(shù)量。豬舍物理環(huán)境包括豬群的飼養(yǎng)空間,例如,不同階段每頭豬所需空間,斷奶至體重達到14kg需0. 20m2,14~27kg階段需0.37m2等。因此,豬場內(nèi)的設施和布局根據(jù)生產(chǎn)需要,結合豬的生物學特點和防疫滅病的要求進行標準規(guī)范設計和建設。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)部的各種豬舍也要根據(jù)生產(chǎn)工藝流程進行設置;要設置新引進豬的觀察舍,并于生產(chǎn)區(qū)保持50m以上的距離;門口要設有消毒池、室;豬舍頂棚根據(jù)當?shù)亟?jīng)緯度留有適宜的采光角度。
水和飼料位置的設置也是影響豬場經(jīng)濟效益的重要因素。在炎熱的天氣下,通過飲水可以有效緩解熱應激,現(xiàn)代化豬舍均有自由飲水裝置。但應注意,在冬季,水溫不可過高或過低,筆者在日常工作中常能發(fā)現(xiàn),由于飲用水溫度不當導致的胃腸炎類似的疾病發(fā)生。對于規(guī)?;^大的豬群,飼料槽通常位于豬舍中心,飲水器設置在飼料槽兩端。這樣,每頭育成豬的飼養(yǎng)空間將有效減少。
由于部分中心豬場或者種豬場與育肥豬場不在同地區(qū),所以在運輸過程中應充分注意運輸環(huán)境對豬體健康的影響。運輸環(huán)境是指豬群從起點運輸?shù)浇K點使用的工具,一般為大型卡車。如長途運輸,車內(nèi)應提供必須的飼料和飲用水,注意通風,冬季要防寒,夏季要防暑。車輛在使用前后做到徹底消毒,防止疫病帶入場內(nèi)。