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現(xiàn)代化豬場品種資源利用與后備豬的選育技術(shù)

  來源:中國養(yǎng)殖致富網(wǎng)   作者:中國養(yǎng)殖致富網(wǎng)采集部 有215人瀏覽 日期:2025-07-24    放大字體  縮小字體

高圣玥,宋 巖,王佳輝,唐玲玲,黃宣凱

(黑龍江省畜牧研究所,黑龍江齊齊哈爾161005)

1 品種資源

1.1 品種資源的利用

飼養(yǎng)什么品種,是純繁還是雜交,取決于豬場的性質(zhì)及產(chǎn)品類型。

1.1_1 民豬

民豬頭中等大小,面直長,耳大下垂,體軀扁平,背部狹窄,臀部傾斜,四肢粗壯,腹部下垂。全身被毛黑色,毛密而長,冬季長毛下密生絨毛,豬鬃多而長,乳頭7~8對。繁殖性能高,經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔13.5頭,母豬哺育能力強,母性好,發(fā)情征候明顯。增重速度較慢,平均日增重460g左右,90kg屠宰胴體瘦率46%,肉質(zhì)好。

由于民豬繁殖性能高、肉質(zhì)優(yōu)良,故多用其作雜交的母本,可純繁生產(chǎn)高品質(zhì)優(yōu)質(zhì)豬肉,也可與巴克夏、杜洛克等進行二元、三元雜交生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉。

1.1.2長白豬

長白豬( Landrace)原產(chǎn)于丹麥,因其體軀長、全身被毛白色,故在中國稱為長白豬,全身被毛白色,頭小而清秀,嘴尖,耳大下垂,背腰長而平直,四肢纖細(xì),后軀豐滿,被毛稀疏,體軀呈前窄后寬的流線型。乳頭7對,繁殖性能優(yōu)良,生長速度快,胴體瘦肉率62%以上??勺鳛槎s交的父本、三元雜交中的先進父本或先進母本。

1.1.3大白豬

大白豬( LargeWhite)或稱約克夏豬(Yorkshire)原產(chǎn)于英國,體型較大,耳直立,顏面微凹,背腰微弓,四肢較高,被毛白色,少數(shù)個體額角有暗斑。乳頭7~8對,繁殖性能優(yōu)良,生長速度快,飼料利用率高,胴體瘦肉率高??勺鳛槎s交的父本、三元雜交中的先進父本或先進母本。

1.1.4杜洛克豬

杜洛克豬( Duroc)原產(chǎn)于美國東部,由于被毛為金黃色或紅褐色,故在我國俗稱紅毛豬。杜洛克體軀較長,背腰微弓,頭較小而清秀,臉部微凹,耳中等大小,略向前傾(不可直立)。后軀豐滿,四肢粗壯。全身被毛紅色,較淺的是金黃色,有些深至紅褐色。該品種生長速度快,飼料利用率高,胴體瘦肉率高,但繁殖性能略低,產(chǎn)仔數(shù)9頭左右。由于其生長速度快、飼料利用率高、繁殖性能略低,因此最適宜作雜交父本,可作為二元雜交的父本、三元雜交中的終端父本。

1.1.5 巴克夏豬

巴克夏豬( Berkshire)原產(chǎn)英國,被毛黑色,頭、尾和四肢末端有白毛而呈“六白”,頭短小,嘴簡短,顏面稍凹,兩耳豎立微前傾,頸粗短,胸深寬,背腰平直,四肢短而有力,軀體形似圓筒狀。該品種生長速度、胴體瘦肉率、繁殖性能不及長白、大白豬,但肉質(zhì)優(yōu)良,適于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉。常用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雜交體系中的終端父本。

2. 后備豬的選育

2..1 后備公豬的選育

應(yīng)根據(jù)繁育體系或雜交方案的要求,估計育種值后計算綜合選擇指數(shù),根據(jù)綜合選擇指數(shù)對后備公豬進行選擇,繁育體系中不同層次的后備公豬應(yīng)來源于上一級場。應(yīng)選擇生長速度、飼料利用率和胴體瘦肉率等性能優(yōu)異的個體作后備公豬。在體型外貌方面,應(yīng)在綜合選擇指數(shù)基礎(chǔ)上,適當(dāng)考慮體型外貌,可選擇肩胸結(jié)合緊湊、背腰平直、腹大小適中、肢蹄端正、行動敏捷的個體作后備公豬。后備公豬的睪丸應(yīng)發(fā)育良好,大小相同,整齊對稱,摸起來感到結(jié)實但不堅硬。后備公豬不應(yīng)有隱睪癥、陰囊疝、臍疝、乳頭缺陷等遺傳缺陷。后備公豬應(yīng)健康狀況良好。引進后備公豬時,至少應(yīng)在配種前60d購入,經(jīng)隔離觀察、確認(rèn)健康并適應(yīng)新的環(huán)境后方可使用。

2..2后備母豬的選育

應(yīng)根據(jù)繁育體系或雜交方案的要求對后備母豬進行選擇,估計育種值后計算綜合選擇指數(shù),根據(jù)綜合選擇指數(shù)對后備母豬進行選擇,繁育體系中不同層次的后備母豬應(yīng)來源于上一級場。后備母豬應(yīng)具有優(yōu)良的繁殖性能和生長速度、飼料利用率。后備母豬陰戶發(fā)育良好,至少應(yīng)有7對以上間距合理、突出、發(fā)育良好的乳頭。后備母豬不應(yīng)有疝氣、瞎乳頭、內(nèi)陷乳頭等遺傳缺陷。后備母豬應(yīng)體軀結(jié)構(gòu)合理,肢蹄結(jié)構(gòu)理想,體質(zhì)健壯。后備母豬應(yīng)健康狀況良好。引進后備母豬時,至少應(yīng)在配種前60d購入,經(jīng)隔離觀察、確認(rèn)健康并適應(yīng)新的環(huán)境后方可使用。

 
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