本報記者劉剛
近日有養(yǎng)豬戶咨詢,高溫高濕的天氣下發(fā)酵床總是有異味,不知如何處理?記者就此采訪了省畜牧技術(shù)推廣總站專家吳宓,他說,在冬季低溫、干燥的大環(huán)境下,發(fā)酵床的維護(hù)相對比較簡單;但在高溫、高濕季節(jié),發(fā)酵床的維護(hù)和管理需要用戶注意相關(guān)技巧。
吳宓告訴記者,單個豬舍的面積一般不得低于15平米,較好在20平方米以上,母豬舍面積也不應(yīng)小于7至8平方米。一般來說,在基建成本可以承受的情況下,每頭豬所占面積越大越好,因?yàn)槊娣e越大,發(fā)酵床對不利條件的緩沖作用也越強(qiáng)。如大面積的發(fā)酵床的一個角落飄入了一些雨水,導(dǎo)致這個角落水分過高,發(fā)酵分解緩慢或停止,但這只是很少的一部分,不影響整個發(fā)酵床的運(yùn)行。
發(fā)酵床對養(yǎng)殖密度也有要求。對于育肥豬,要求每頭豬占地1.2至1.5平方米。高于這個密度,發(fā)酵床就有可能超負(fù)荷工作,造成過度發(fā)酵、發(fā)酵終止等不良現(xiàn)象的產(chǎn)生。豬的個頭及體重越大,越要提供更充足的面積。如每只豬每天排泄糞便3—5公斤,大概需要1.2至1.5平方米面積內(nèi)(深50厘米)的微生物降解1天才能完成。若每只豬占地只有1平方米,那么每天就會有多余的糞便,造成分解處理不完全或不及時。濕度包括空氣濕度和墊料濕度,如果感覺墊料太濕,也可清出部分墊料曬干后再加入發(fā)酵床內(nèi)重新利用,或者加入新的干墊料,還可加大翻倒頻次,使水分以水蒸汽形式盡快蒸發(fā)掉??傊M量保證發(fā)酵床有比較干爽的表面,當(dāng)然也不能太干燥,如北方地區(qū)長期不下雨,墊料容易起塵,這時候,養(yǎng)殖戶應(yīng)該用噴霧器往墊料上少量噴水,標(biāo)準(zhǔn)以表面不容易起揚(yáng)塵為限。
發(fā)酵床要求圈舍南北通透,通氣順暢,所以在豬舍的建造上要考慮到通風(fēng)和采光,因此要求發(fā)酵床圈舍要有一定的跨度和高度,跨度要求一般不低于8米,通常設(shè)計成8-12米,豬舍的高度不低于2.6米(指床面離屋頂高度),長度可以因地制宜,每隔3米左右應(yīng)設(shè)有地窗通風(fēng)。這樣圈舍內(nèi)空氣容易形成對流,并達(dá)到良好通風(fēng)透氣效果。