姜文志

（黑龍江省泰來縣克利鎮(zhèn)人民政府，黑龍江齊齊哈爾162405）

摘要：鯽魚養(yǎng)殖是泰來縣農(nóng)民主要的增收方式之一。筆者從鯽魚的科學選種、合理放養(yǎng)、巧妙搭配品種、馴化魚群和科學飼養(yǎng)五個方面綜述鯽魚優(yōu)質高產(chǎn)養(yǎng)殖的技術要領，科學飼養(yǎng)從增加喂養(yǎng)次數(shù)，確保魚塘氧氣充足，保持優(yōu)良水質，營養(yǎng)合理等方面入手，以期為鯽魚養(yǎng)殖工作提供理論依據(jù)，具有較強的應用價值。

1　科學選種

正確的選擇魚苗是保證鯽魚優(yōu)質高產(chǎn)的首要條件，一般情況下選擇外觀好和生長速度快的育苗最為適宜。如在眾多鯽魚品種中，長勢最快的為湘云鯽魚，但是其外觀不佳，市場銷量并不好，因此大部分養(yǎng)魚戶并不選擇這種育苗。而異育銀鯽的生長速度不如湘云鯽魚的快，但是其外觀好看，受到大多數(shù)消費者的喜愛，銷量好，因此90%以上的養(yǎng)殖戶都會對其進行大規(guī)模的養(yǎng)殖，其次是彭澤鯽魚，其生長速度雖然沒有前兩者快，但是其外觀極佳，口感肉質都很好，因此也是廣大農(nóng)戶飼養(yǎng)品種的先進。在鯽魚的飼養(yǎng)過程中，一般情況下都采取混養(yǎng)的模式，因此就造成了不同品種之間自由的交配，從而使一些優(yōu)質鯽魚的優(yōu)良性狀退化，因此在選種時一定要對育苗的性狀進行嚴格的把關，以免因為疏忽而影響鯽魚的高產(chǎn)。

2.　合理放養(yǎng)

鯽魚要想優(yōu)質高產(chǎn)，一定要進行合理的放養(yǎng)，使得魚塘的空間得到充分合理的利用。一般情況下，在不影響鯽魚生長的前提下，應該對鯽魚進行密集式飼養(yǎng)。魚塘的面積一般在3～6畝為宜，水深為1.　7m左右，并及時對魚塘中的淤泥進行清理，并補充魚塘中的水量。而每畝的魚苗放養(yǎng)量為lOOkg左右，而選擇的魚苗為35g每條為宜。為了降低成本，泰來地區(qū)主要以大規(guī)格鯽魚培育為主，主要方法是先進年在專用魚塘里飼養(yǎng)單只重量在50g以上的鯽魚苗，從而節(jié)省買來育苗后的馴化環(huán)節(jié)，并延長鯽魚的生長期，有助于鯽魚增加體重和產(chǎn)量，且體積大的鯽魚市場和售價更高[養(yǎng)殖網(wǎng):www.nczfJ.com/]。

3　巧妙搭配品種

為了增加收入和合理充分利用資源，絕大多數(shù)的魚塘都采用混合飼養(yǎng)。在以鯽魚為主要養(yǎng)殖對象的魚塘中，要選擇搶食能力不如鯽魚的品種，否則會導致鯽魚的減產(chǎn)，影響收入。因此，草魚、鯉魚等品種由于搶食能力過強，不宜與鯽魚混合飼養(yǎng)。鰱魚和鳙魚的搶食能力較弱，對鯽魚不具備攻擊性，因此可以選擇這兩種魚和鯽魚一起混合喂養(yǎng)，要注意的是鰱魚和鳙魚的投放期應該避開鯽魚的生長期，應在鯽魚長成后進行投放，以免影響鯽魚的生長發(fā)育。同時為了減除魚塘內(nèi)的野生雜魚或者病態(tài)的鯽魚，可以養(yǎng)殖少量的鱸魚，這種魚是食肉性動物，可以以上述魚類為食，既能維持魚塘中魚群的健康生長，又能增加魚塘的收入。

4　馴化魚群

鯽魚膽子較小，需要及時馴化使其敢于浮出水面進食。鯽魚的馴化越早越好，早期更容易使其養(yǎng)成采食習慣。馴化時間越晚，鯽魚越容易形成固定的習慣和習性，反而不益于鯽魚的馴化。越早馴化幼魚，越有利于鯽魚的采食，從而使其更好的進行生長發(fā)育，這樣就顯著增加了魚糧的利用率，并提高了魚糧的轉化率。通過有效的馴化，可以縮短鯽魚的成長周期，從而增加農(nóng)民的收益。為了更好的進行鯽魚馴化，可以在鯽魚的日糧中加入一定量的誘食劑，這樣可以減少馴化的難度，縮短鯽魚的適應期。此外鯽魚的馴化較好選擇密度較大，魚群較多的情況下進行，而在密度一定的前提下，可以通過減少魚塘的需水量來變相的增大魚池的密度，從而更好的開展鯽魚馴化工作。

5　科學飼養(yǎng)

對鯽魚進行科學的飼養(yǎng)是獲得優(yōu)質高產(chǎn)鯽魚的重要條件，可以從以下幾個方面進行：①增加喂養(yǎng)次數(shù)。鯽魚的采食量較少，為了更好的增重可以采取多次進行的方式對其進行飼喂，從而提高鯽魚的產(chǎn)量。②確保魚塘內(nèi)氧氣量充足。鯽魚為需氧生物，氧氣是維持期正常生理功能和生長繁育的動力，如果氧氣不足將對鯽魚的產(chǎn)量乃至生命造成嚴重的威脅。如果在無氧添加的情況下，一個魚塘最大的產(chǎn)量只有300kg，因為鯽魚只能從水中得到氧氣，而水中的氧氣是極其有限的，因此要為魚塘增設供氧設備，及時充足的為鯽魚提供生長繁育所需的氧氣。③保持優(yōu)良的水質。魚塘水質的好壞直接影響著鯽魚品質和產(chǎn)量的高低。因此一定要確保水質清潔，要及時換水，并在水中按時撒入一定量的生石灰，起到消毒和富氧的作用。④合理營養(yǎng)。為了確保鯽魚的營養(yǎng)充分，每年在春季要投放大量的蝦、小魚、螃蟹、螺螄等鮮活生物供鯽魚采食，這樣既能為鯽魚補充優(yōu)良的蛋白質、礦物質等營養(yǎng)，也能很好的幫助鯽魚維持天性，使得鯽魚肉質天然美味，同時也為鯽魚提供了一個最接近自然的生長繁育環(huán)境，有助于實現(xiàn)鯽魚優(yōu)質高產(chǎn)的目的。⑤巧用資源。鯽魚能夠很好的利用有機物作為自身生長發(fā)育的營養(yǎng)，可以將一些天然的有機肥料，如人、牛、羊、雞鴨鵝等糞便適量的添加到水池中，從而為鯽魚所用，變廢為寶，既節(jié)約了飼料，又能為提高體色等感官特質提供幫助。⑥機械自動化。鯽魚進食較慢，每次只能進食1～2粒，如果采用人力飼喂會消耗大量的人力和時間，因此可以利用投餌機代替人工進行鯽魚的飼喂，且與人工飼喂相比，投餌機能夠更均勻的進行喂食，確保每條魚都能得到生長發(fā)育所需的營養(yǎng)物質。