羅潔瓊(黑龍江省伊春市南岔區(qū)畜牧獸醫(yī)局 153100)
青飼料,又名青綠飼料或綠飼料,主要包括天然牧草、栽培牧草、田間雜草、菜葉類、水生植物、嫩枝樹葉等。因富含葉綠素而得名。在養(yǎng)殖過程中,合理地利用青綠飼料,既可以節(jié)省成本,還能有效的提高養(yǎng)殖效益。飼喂豬時(shí)添加一些青飼料,還能有效的鍛煉豬胃腸的消化功能,同時(shí)增加其食量,可有效的促進(jìn)豬的健康生長。青綠飼料可以直接喂食,也可曬干后加工成草粉后再喂食,且混合飼喂的效果較佳。經(jīng)常喂食豬青綠飼料,可使豬保持食欲旺盛、健康生長、增重快、肉質(zhì)鮮美。
1 優(yōu)點(diǎn)
含蛋白質(zhì)較多,品質(zhì)良好。青飼料含粗蛋白一般占干物質(zhì)的10%~20%,豆科牧草含量更高。如1千克苜蓿干草的粗蛋白質(zhì)含量,則相當(dāng)于玉米或高梁籽實(shí)的兩倍,其蛋白質(zhì)中的賴氨酸含量比玉米含量高,比麩皮、米糠、大麥高兩倍左右,可以補(bǔ)償玉米等谷類精料賴氨酸、色氨酸和蛋氨酸的不足。
含維生素多。青飼料中含有豬需要的多種維生素,補(bǔ)充青飼料,也就補(bǔ)充了以精、粗飼料為主日糧中的多種維生素,如胡蘿卜素比玉米高50~80倍,核黃素高三倍,泛酸高一倍等。青飼料中礦物質(zhì)含量豐富。青飼料干物質(zhì)中含鈣、磷較多,比例合適,一般0.2%~2.0%的鈣和0.2%~0.5%的磷。豬日糧中只要有足夠的優(yōu)質(zhì)青飼料,一般很少出現(xiàn)礦物質(zhì)缺乏癥。
含粗纖維少。由于青飼料中含粗纖維少,特別是木質(zhì)素含量低,所以豬容易消化利用。
2 方法
生菜加水發(fā)酵法。把野草、野菜、樹葉及菜葉等,清洗切碎,裝入缸內(nèi),逐層壓實(shí),裝八成滿后,用草簾蓋好,壓上石頭,幾天以后,青飼料下沉后,加滿缸水,這樣可使飼料與空氣隔絕,再發(fā)酵一天,味道變香,即可撈出喂豬。
生熟混合發(fā)酵法。把采集到的青飼料清洗切碎后,先把原料1/3放入鍋內(nèi),加水煮六七成熟,再和剩余的2/3原料分次逐層壓入缸中,蓋草簾壓石頭,等草下沉后加滿缸水,3~4天后,可開缸取用。
糠麩混合發(fā)酵法。把清洗切過的原料,按原料和糠麩10比1的比例,備好料。先在缸內(nèi)裝一層13~17厘米厚的青飼料,再裝一層3~7厘米厚的糠麩。這樣間隔開,逐層壓實(shí),裝至八成滿時(shí),覆蓋草簾壓石頭后即加水,使其能淹沒飼料7~10厘米,或?qū)⑶囡暳吓c糠麩相混合,逐層壓實(shí),發(fā)酵更好。由于糠麩含糖多,可促進(jìn)飼料的發(fā)酵,一般經(jīng)3~5天即可喂豬。
總之,無論采取哪種方法制作發(fā)酵飼料,較好多用幾種飼料,發(fā)揮營養(yǎng)的互補(bǔ)作用,效果好。裝料時(shí),一定注意壓實(shí)壓緊,缸內(nèi)水面一定要沒過頂層飼料3~7厘米,以保持缺氧環(huán)境。天太熱時(shí),應(yīng)放置陰涼處,防止過酸。(www.nczfj.com)一旦過酸可用水淘洗,降低酸度。但孕豬不宜飼喂,防止流產(chǎn)。
3 注意事項(xiàng)
青飼料的營養(yǎng)較豐富而全面。以青飼料為主,適當(dāng)搭配精飼料飼喂,既可滿足豬的生長發(fā)育需要,又能降低飼養(yǎng)成本。
合理搭配。青飼料要與精、粗飼料搭配恰當(dāng),以平衡養(yǎng)分,充分發(fā)揮養(yǎng)分的效能。一般青飼料占豬日糧的60%~80%,但對幼豬、催肥豬、懷孕后期和哺乳期母豬可少喂些,對架子豬、空懷和懷孕中期的母豬可多喂些。飼喂肥豬,青精料的比例以1∶1為宜。
稀稠適當(dāng)。青飼料水分較多,喂時(shí)不能太稀,豬多吃過稀的青飼料,容易引起腹瀉并會(huì)減少消化液、降低飼料的消化率。因此,用青飼料喂豬必須稀稠適當(dāng),一般以料水比1∶4為好。
切碎或打漿,增加飼喂次數(shù)。豬是單胃動(dòng)物,青飼料一般體積較大,喂豬易飽。飼喂青飼料必須經(jīng)過切碎或打漿,以縮小體積,增加飼喂次數(shù)。據(jù)報(bào)道,體重50千克左右的豬,每次只能吃番薯藤5千克,切碎煮熟后可吃8.5千克,而打漿后可吃12千克。
提高飼料的消化主要是在青飼料抽莖或開花前老嫩適中時(shí)采收,培養(yǎng)幼豬吃青飼料的能力,從小鍛煉其胃腸的耐粗性。通過發(fā)酵、煮等加工處理軟化粗纖維,以提高青飼料的可消化性。
防止中毒。主要是防止亞硝酸鹽中毒。植物因細(xì)菌繁殖而腐爛或處理不當(dāng)時(shí),往往會(huì)使飼料中的硝酸鹽還原為亞硝酸鹽,豬吃了這種飼料就會(huì)發(fā)生中毒。因此,要注意用新鮮的青飼料喂豬,凡是堆積發(fā)熱霉?fàn)€的或煮后而悶過一夜的,均不要飼喂,利用蔬菜下腳料喂豬時(shí)一定要注意洗凈,可用清水浸泡20分鐘后飼喂,以防農(nóng)藥殘毒危害。