李克1桑士臣2孫超龍3王偉4

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1 水對生命的意義

水是生命起源中最重要的要素，沒有水就沒有生命，至今人類探索外星球有無生命存在首先要發(fā)現(xiàn)有無水的存在。有了水，許多分子才能在水中彼此聚集，一些分子聚集后可形成1~2納米直徑小球形原胞，這些小球形的原胞可由脂類分子懸浮于水中形成，也可由氨基酸形成。這說明生命起源之前，先有化學(xué)進(jìn)化的過程。但僅有化學(xué)進(jìn)化過程，如果沒有水作為進(jìn)一步進(jìn)化的場所是不能產(chǎn)生生命的。原始的海洋中存在無數(shù)這種團(tuán)聚體的微滴，他們自發(fā)形成又自發(fā)分解。但是含有側(cè)鏈氨基酸的微滴生存得更長久，體積在不斷膨大后分裂成與親代微滴相似的子代微滴，子代微滴也像親代微滴那樣利用有利的性狀組合，增長分裂，這就是遺傳，遺傳的出現(xiàn)說明生命現(xiàn)象的開始。

利用太陽能量分解水獲得氫原子，以形成碳水化合物，氧作為副產(chǎn)品被釋放，這些光合細(xì)菌的大量繁衍使海洋中的氧逐漸達(dá)到飽和，并釋放到大氣中。氧的到來為高級生物能源生化的反應(yīng)供了必備的條件。自養(yǎng)生物出現(xiàn)后，進(jìn)化了另一類生物，即異養(yǎng)生物。他們推動了光合作用，從其他生物的化學(xué)鍵獲得能量碳原子，具有薄的細(xì)胞壁，少量的胞內(nèi)結(jié)構(gòu)，他們能從有機(jī)食物分子中脫氫，與氧生成水。

水是細(xì)胞中含量最多的成分。水具有獨(dú)特的溶劑性，溶解細(xì)胞中水溶性化學(xué)物質(zhì)，水作為物質(zhì)分散的介質(zhì)，使細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)分散，各種代謝活動均需在水中進(jìn)行。水的比熱高，熱容量大，有吸熱或散熱功能，故能調(diào)解體溫，維持細(xì)胞正常代謝活動。水亦是細(xì)胞外液的主要成分，是細(xì)胞的外環(huán)境，可以調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)和電解質(zhì)的濃度，維持正常滲透壓，具有潤滑和緩沖，保護(hù)心臟、關(guān)節(jié)等器官的作用。水是消化、吸收與運(yùn)輸其他養(yǎng)分到器官組織和排出代謝廢物的介質(zhì)。

生物進(jìn)化中，形成了水的生命功能的優(yōu)先序列，依次排列為解毒，保持體內(nèi)平衡，繁殖生產(chǎn)。當(dāng)飲水不足時，優(yōu)質(zhì)序列對豬體的影響就凸現(xiàn)出來，首先表現(xiàn)健康受損，后表現(xiàn)生產(chǎn)水平下降。

2 水供給不足的臨床診斷

通過臨床診斷，結(jié)合尿比重測定，可以確定飲水不足的群體，下午是豬活動最多的時間，檢測下午尿液比清晨更有臨床意義。選用刻度為1.000~1.060的比重計，測定時將尿液倒入比重計直徑稍大量筒內(nèi)，再放入尿比重計，經(jīng)兩分種，尿比重計不再上下浮動時，讀取尿液凹面的數(shù)值便是尿的比重。正常豬尿比重恒定在1.018~1.022之間。沒有病變的豬，若尿比重大于1.022可視為飲水不足。

3 水供給中存在的問題

盡管豬出生后能非常快地熟悉使用鴨嘴式或乳頭式飲水器（www.nczfj.com），豬喜歡將嘴尖淺淺插入水中，將水吸入口腔，吸入的水流比飲水器噴入的流量大，因此用飲水器比自由吸水式飲水時間長，造成對飲水器飲水的厭煩，豬邊飲水，邊玩弄飲水器，不僅形成刻板行為，而且造成水資源浪費(fèi)。槽式或斗式飲水更符合豬的生物學(xué)習(xí)性。

安裝鴨嘴式飲水器后水流量小，母豬應(yīng)達(dá)到2.5升/分鐘，否則飲水不足，部分便秘母豬轉(zhuǎn)入平養(yǎng)槽式飲水后，便秘消失。母豬便秘將會引發(fā)一系列嚴(yán)重后果，如妊娠采集減少，仔豬初生體小，滯產(chǎn)，產(chǎn)奶量下降，易發(fā)產(chǎn)后感染，嚴(yán)重引發(fā)腸炎，內(nèi)中毒死亡。主供水管沒有深埋地下50厘米，進(jìn)舍水管沒有從舍內(nèi)安裝，而是順從墻安裝，并且未外包石棉或稻草等其他隔熱材料。這無疑形成夏季出水溫度可以超過45℃，對母豬、肥豬影響較大，可以見到豬只一咬飲水器接觸熱水就走。而冬天水溫低到10℃以下，對奶豬、保育豬影響較大，是造成腹瀉原因之一，同時飲料報酬下降。

密度過大，個體差異大，等級序列低下等使豬飲水不足。這種類型的豬表現(xiàn)為飲其他豬的尿液。在自由飲食豬群，食槽有料，但他們肚腹扁平，采食不足，但不是患病，而是飲水不足甚至太少。夏天等級序列高的豬睡在飲水器邊，其他豬不敢去飲水，該豬一走開，幾個豬搶著去飲水。病豬成為同欄鄙棄者，應(yīng)該多飲水的病豬，得不到充足飲水，如此不僅加重了病情，增加了藥物副作用，給治療增添了難度?；蝻嬎髀┧退|(zhì)不符合飲水標(biāo)準(zhǔn)造成飲水不足。