主持人：聽眾朋友們，早上好！我是田園，歡迎您收聽“致富早班車”節(jié)目。隨著我國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的逐步深入，畜牧養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要產(chǎn)業(yè)之一。其中養(yǎng)豬生產(chǎn)正由傳統(tǒng)的家庭副業(yè)型養(yǎng)豬迅速向規(guī)模化、專業(yè)化養(yǎng)豬轉(zhuǎn)變，規(guī)模不斷擴大，集約化程度逐漸提高；圈舍由開放式—半開放式向封閉式演變；飼養(yǎng)管理方式由粗放型轉(zhuǎn)向精細(xì)型；品種的遺傳性能和生產(chǎn)性能迅速提高；同時，豬對營養(yǎng)、飼料、環(huán)境、疾病控制的要求也越來越高，因此，要求人們的養(yǎng)豬觀念、飼養(yǎng)水平，防疫防治水平和經(jīng)營管理水平都應(yīng)有一個新的提高。為此，在今天的節(jié)目時間里，我們請北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院李長軍副教授為聽眾朋友們介紹規(guī)?；B(yǎng)豬生產(chǎn)。現(xiàn)在李老師已經(jīng)來到了演播室，李老師，您好！

專家：聽眾朋友們大家好！

1.主持人：李老師，首先請您介紹一下什么是規(guī)?；B(yǎng)豬？發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)豬又有什么意義呢？

專家：我國是養(yǎng)豬大國，2005年，全國生豬存欄已達(dá)5億頭左右，占世界總存欄的50%以上，我國的養(yǎng)豬生產(chǎn)，在很長一段時間一直是農(nóng)民家庭的一項主要副業(yè)，是農(nóng)民經(jīng)濟(jì)來源的重要補充。

20世紀(jì)70年代中后期以來，我國廣東、北京等省市學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進(jìn)經(jīng)驗，興建現(xiàn)代化規(guī)模豬場，建成一批具有法人資格的養(yǎng)豬企業(yè)，推動了全國養(yǎng)豬現(xiàn)代化進(jìn)程。

規(guī)模化養(yǎng)豬是采用配套的現(xiàn)代化養(yǎng)豬科學(xué)技術(shù)，創(chuàng)造適宜豬的繁殖、生長發(fā)育的較佳環(huán)境條件和符合科學(xué)要求的飼養(yǎng)管理條件，從而保證豬本身所具有的生產(chǎn)性能得到充分發(fā)揮。在生產(chǎn)上采用工廠化的生產(chǎn)方式，常年均衡生產(chǎn)商品豬。最終目的是提高養(yǎng)豬生產(chǎn)水平和養(yǎng)豬生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，降低飼養(yǎng)員的勞動強度，提高勞動生產(chǎn)率，從而產(chǎn)生較佳規(guī)模效益。

發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)豬，不僅可以促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展，而且有利于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，有利于農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，有利于社會主義新農(nóng)村建設(shè)。

2.主持人：通過李老師的介紹我們了解了，規(guī)?；B(yǎng)豬是采用配套的現(xiàn)代化養(yǎng)豬科學(xué)技術(shù)，創(chuàng)造適宜豬的繁殖、生長發(fā)育的較佳環(huán)境條件和符合科學(xué)要求的飼養(yǎng)管理條件，從而保證豬本身所具有的生產(chǎn)能力得到充分發(fā)揮。那么李老師，現(xiàn)代化養(yǎng)豬是如何安排生產(chǎn)工藝的？

專家：現(xiàn)代化養(yǎng)豬的目的是要擺脫分散的、傳統(tǒng)的季節(jié)性的生產(chǎn)方式，建立工廠化、程序化、常年均衡的養(yǎng)豬生產(chǎn)體系，從而達(dá)到生產(chǎn)的高水平和經(jīng)營的高效益。養(yǎng)豬生產(chǎn)以生產(chǎn)線的形式實行流水作業(yè)，按固定周期（多以周為單位）常年連續(xù)均衡生產(chǎn)，現(xiàn)多采用四階段飼養(yǎng)工藝。

先進(jìn)、配種妊娠階段：在此階段母豬要完成配種并度過妊娠期。配種約需1周，妊娠期16.5周，母豬產(chǎn)前提前1周進(jìn)入產(chǎn)房。母豬在配種妊娠舍飼養(yǎng)16～17周。如豬場規(guī)模大，可把空懷和妊娠分為兩個階段，空懷母豬在1周左右配種，然后觀察4周，確定妊娠后轉(zhuǎn)入妊娠豬舍，沒有配準(zhǔn)的轉(zhuǎn)入下批繼續(xù)參加配種。

第二、產(chǎn)仔哺乳階段：同一周配準(zhǔn)的母豬，要按預(yù)產(chǎn)期最早的母豬，提前1周同批進(jìn)入產(chǎn)房，在此階段要完成分娩和對仔豬的哺育，哺乳期為4～5周，母豬在產(chǎn)房飼養(yǎng)5～6周，斷奶后仔豬轉(zhuǎn)入下一階段飼養(yǎng)，母豬回到空懷母豬舍參加下一個繁殖周期的配種。

第三、斷奶仔豬培育階段：仔豬斷奶后，同批轉(zhuǎn)入仔豬培育舍，在培育舍飼養(yǎng)5～6周，體重達(dá)15～25千克以上。這時幼豬已對外界環(huán)境條件有了相當(dāng)?shù)倪m應(yīng)能力，再共同轉(zhuǎn)入生長肥育豬舍進(jìn)行生長肥育。

第四、生長肥育階段：由仔豬培育舍轉(zhuǎn)入生長肥育舍的所有豬只，按生長肥育豬的飼養(yǎng)管理要求飼養(yǎng)，共飼養(yǎng)15周，體重達(dá)90千克時，即可上市出售，生長肥育階段也可按豬場條件分成為中豬舍和大豬舍，這樣更利于豬的生長。

通過以上四個階段的飼養(yǎng)，當(dāng)生產(chǎn)走入正軌后，就可以實現(xiàn)每周都有配種、每周都有分娩、每周都有仔豬斷奶、每周都有商品豬出售，從而形成工廠化飼養(yǎng)的基本框架。

3.主持人：現(xiàn)代化養(yǎng)豬采用配種妊娠階段、產(chǎn)仔哺乳階段、斷奶仔豬培育階段和生長育肥階段這樣四個階段的飼養(yǎng)工藝，當(dāng)生產(chǎn)走入正軌后，就可以實現(xiàn)每周都有配種、每周都有分娩、每周都有仔豬斷奶、每周都有商品豬出售，從而就形成了工廠化飼養(yǎng)的基本框架。李老師，怎樣才能做到常年產(chǎn)仔，均衡生產(chǎn)商品豬呢？

專家：規(guī)?；B(yǎng)豬實行常年產(chǎn)仔，中、早期斷奶，提高母豬的利用率，使豬舍、設(shè)備充分利用。要做到常年產(chǎn)仔，均衡生產(chǎn)商品豬，生產(chǎn)上，以周為單位，安排母豬的配種、繁殖和豬群周轉(zhuǎn)。具體作法是：

首先確定母豬繁殖周期。母豬的繁殖周期包括：空懷期、妊娠期和哺乳期。妊娠期是固定的平均為16.5周，空懷期為1周，目前我國規(guī)?；B(yǎng)豬多采用仔豬35日齡斷奶，也就是哺乳期為5周，這樣母豬的一個繁殖周期為22.5周。

然后，明確每頭母豬平均年產(chǎn)仔窩數(shù)。工藝已經(jīng)確定母豬的一個繁殖周期為22.5周，一年有52周，也就是每頭母豬平均年產(chǎn)仔是2.3窩。

再確定每周應(yīng)產(chǎn)仔的窩數(shù)?？闪谐晒饺缦拢好恐軕?yīng)產(chǎn)仔窩數(shù)=（母豬總頭數(shù)×2.3）÷52

例如：100頭母豬的豬場每周應(yīng)產(chǎn)仔的窩數(shù)是：(100×2.3)÷52=4.4(窩)。為了留有余地和便于生產(chǎn)上容易掌握，每周應(yīng)產(chǎn)4.4窩，可按4窩進(jìn)行安排。

最后，安排每周應(yīng)配種的母豬頭數(shù)。要根據(jù)每周應(yīng)產(chǎn)仔的窩數(shù)和母豬配種受胎率，來安排每周應(yīng)該配種的母豬頭數(shù)。母豬受胎率一般按80%掌握，列成公式如下：

每周應(yīng)配種的母豬頭數(shù)=每周應(yīng)產(chǎn)仔窩數(shù)÷80%

例如：100頭母豬的豬場，每周應(yīng)配種的母豬頭數(shù)是：4（窩）÷80%=5（頭）。所以，100頭母豬的豬場，每周應(yīng)該配種5頭母豬。