張俊臣 （黑龍江省合江林業(yè)科學研究所 黑龍江佳木斯 154002）

1 分類

按擠奶設(shè)備的功能分為小型擠奶機（如拖車式、提桶式），大型擠奶機（如管道式）。按擠奶設(shè)備安裝形式分為平地式，坑道式。按擠奶設(shè)備分布的形式分為并列式，魚骨式，轉(zhuǎn)盤式。按擠奶設(shè)備奶牛所占的位置分為對尾式，對頭式。按擠奶設(shè)備擠奶杯組的工作情況分為強制式，自動脫落式。擠奶設(shè)備由棚架系統(tǒng)，真空系統(tǒng)，脈動系統(tǒng)，擠奶系統(tǒng)，牛奶接收系統(tǒng)，清洗系統(tǒng)，電腦信號接收控制系統(tǒng)等構(gòu)成。

2 使用

擠奶前的準備。檢查真空泵油壺內(nèi)油位，不足時及時添加。檢查真空泵過濾器，先打開過濾器旁邊的排污閥直到水全部排完后關(guān)閉，打開過濾器安裝過濾紙。打開奶罐接收罐旁邊的蝶閥，將輸奶管道連接到奶罐或奶缸上，啟動真空泵。如裝有自動清洗控制裝置將選擇開關(guān)旋到擠奶狀態(tài)即可，如沒有自動清洗控制裝置則打開真空泵開關(guān)。檢查真空度是否在允許范圍內(nèi)，管道機為48千帕，擠奶臺為42千帕，如過低應(yīng)檢查向外漏氣并及時排除，如過高應(yīng)檢查穩(wěn)壓器是否出現(xiàn)故障并及時排除。檢查真空泵是否進油，進油速度一般為4滴/分，如不進油應(yīng)檢查油管是否泄漏或油壺過濾器及真空泵、進油管是否堵塞并及時排除故障，如進油太慢逆時針旋轉(zhuǎn)觀察窗口處的螺絲，如進油太快則順時針旋轉(zhuǎn)觀看窗口上的螺絲。

擠奶操作。擠奶前先觀察或觸摸乳房外表，是否有紅、腫、熱、痛癥狀或創(chuàng)傷。擠掉頭幾把奶后，對乳頭進行藥浴。及時套上擠奶杯組，上機擠奶。擠奶結(jié)束后，應(yīng)迅速進行乳頭藥浴。

設(shè)備清洗。準備，打開過濾器，取下過濾紙，關(guān)閉接收罐旁的蝶閥，將輸奶管連接到清洗回路上，預清洗，循環(huán)清洗后，排污。

3 維護

擠奶設(shè)備每天檢查包括以下幾點：①真空泵油量應(yīng)總是保持在要求的范圍內(nèi)。②集乳器進氣孔清潔。如果集乳器進氣孔堵塞，集乳器中的奶就不能順利排出，這會導致掉杯，并且傷害乳房。③橡膠部件漏氣。橡膠部件有任何磨損或漏氣都應(yīng)當更換。④真空表讀數(shù)。套杯前與套杯后，真空表的讀數(shù)應(yīng)當相同。摘取杯組時真空會略微下降，但5秒內(nèi)應(yīng)上升到原位。⑤真空調(diào)節(jié)器應(yīng)當有明顯的放氣聲，如沒有說明真空儲氣量不夠。如有這種情況應(yīng)打電話給專業(yè)工程師。⑥奶杯內(nèi)襯和杯罩間如有水或奶，表明內(nèi)襯有破損，應(yīng)當更換。

每星期檢查包括以下幾點：①檢查脈動率與內(nèi)襯收縮狀況是否正常（www.nczfj.com）?？稍跈C器運轉(zhuǎn)狀態(tài)下，將拇指伸入一個奶杯，其他三個奶杯堵住或折斷真空。每分鐘按摩次數(shù)是脈動率。拇指應(yīng)感覺到內(nèi)襯的充分收縮。②奶泵止回閥。如止回閥膜片斷裂，空氣就會進入奶泵。應(yīng)有一個奶泵止回閥備用。每月檢查包括以下幾點：①真空泵皮帶松緊。用拇指按壓皮帶應(yīng)有1.25厘米的張度。皮帶磨損或損壞應(yīng)當更換。更換或調(diào)節(jié)皮帶后，應(yīng)檢查兩個輪是否在一條直線上。②脈動器進氣口需要特別做清潔。有些進氣口有過濾網(wǎng)，需要清洗或更換。脈動器加油需按供應(yīng)商的要求進行。③清潔真空調(diào)節(jié)器和傳感器。用一濕布擦凈真空調(diào)節(jié)器的閥、座等(按照工程師的指導)。傳感器過濾網(wǎng)可用皂液清洗，涼干后在裝上。④奶水分離器和穩(wěn)壓罐浮球閥。應(yīng)確保這些浮球閥工作正常，還要檢查其密封情況，有磨損時應(yīng)立即更換。⑤沖洗真空管、清潔排泄閥、檢查密封狀況。這對提桶式擠奶機系統(tǒng)尤其重要。取溫水加清洗劑(不能對管道有腐蝕性)，用量不要超過穩(wěn)壓罐的容量，洗滌真空管并抽致穩(wěn)壓罐。最后用清水沖洗。

每年擠奶設(shè)備工程師應(yīng)對設(shè)備進行全面測試檢查，這對確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn)十分重要。工程師建議修理或更換的部分應(yīng)立即進行。服務(wù)后工程師應(yīng)填寫服務(wù)報告，留交牧場一份。除牧場正常的維護外，一般講工程師應(yīng)做以下檢查(特殊設(shè)備除外)：測量真空度；測量真空儲備量；檢查真空調(diào)節(jié)器；測量脈動性能；對系統(tǒng)全面檢查，如清洗真空泵；更換奶泵膜片等。檢查中發(fā)現(xiàn)設(shè)備有任何問題，都應(yīng)立即解決。

擠奶必須進行良好的維護保養(yǎng)才能有效擠奶。不能正確操作或不正常運轉(zhuǎn)就會影響擠奶，傷害奶牛的乳房和乳頭。擠奶除了日常保養(yǎng)外，每年都應(yīng)當由專業(yè)工程師全面維護保養(yǎng)一次。以下是牧場自己可以作的日常維護，該檢查單為一般性檢查，不同類型的設(shè)備應(yīng)根據(jù)設(shè)備商的不同要求做特殊維護。