由于獺兔毛皮的質(zhì)量受季節(jié)影響較大（如在炎熱季節(jié)，毛絨生長稀疏，皮張易受損，不易貯藏），所以一般選在冬季宰殺取皮，即每年12月到次年2月份，此時的毛皮板質(zhì)潔凈、絨毛豐厚、光澤度好，優(yōu)質(zhì)皮毛多且易貯藏。
怎樣才能獲取優(yōu)質(zhì)的獺兔毛皮呢？除了日常進行精心飼喂外，必須在皮張采取、鮮皮處理以及保管等環(huán)節(jié)上，實施相應的技術(shù)措施。
強化飼料營養(yǎng)
飼料和營養(yǎng)是生產(chǎn)中最容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)。統(tǒng)一營養(yǎng)標準，科學設(shè)計飼料配方，嚴格控制原料質(zhì)量是保證飼料質(zhì)量和營養(yǎng)的“三關(guān)鍵”。在此提醒大家，在沒有配方設(shè)計技術(shù)和原料控制及購買能力的兔場，較好使用信譽度較高的商品飼料。這樣比自己配料在經(jīng)濟上可能會更合算，效果更好。
獺兔既要長肉，又要養(yǎng)皮，這就要求營養(yǎng)水平較高。建議采用消化能11.3兆焦/公斤，粗蛋白質(zhì)18％-20％，粗脂肪2％-3％，鈣1％，磷0.5％，賴氨酸1％，胱氨酸0.9％。
為獲取優(yōu)質(zhì)獺兔皮，一般在屠宰前1個月，日糧中適當添加黃豆、胱氨酸或少量硫磺，可提高毛皮質(zhì)量。根據(jù)德國養(yǎng)兔專家介紹，在皮兔屠宰前3周，日糧中加喂大豆、苜蓿和向日葵餅等蛋白飼料，對提高其板皮質(zhì)量有良好作用。
掌握采皮時間
獺兔采皮時間主要包括采皮月齡和采皮季節(jié)。
根據(jù)獺兔在不同生長期存在著正常的生理性換毛的規(guī)律，決定兔的采皮月齡。幼兔從出生后第6周開始先進次換毛，換毛時間持續(xù)70天。大約在4.5月齡時，開始第二次換毛，此時換、掉毛現(xiàn)象最嚴重，兔的整個身體毛被稀疏，參差不齊，臀部和體側(cè)尤為嚴重，此次換毛大約50天。在6月齡左右，第二次換毛結(jié)束，毛進入生長成熟期，毛根著生牢固，不易脫落。同時，皮板成熟，柔性、韌性和彈性俱佳，幅張面積增大。6-8月齡左右的板皮，其品質(zhì)明顯優(yōu)于3、4月齡屠宰取皮，如果取皮不當，會導致兔皮品質(zhì)低、脫毛、等級差、加工利用率低、上不了檔次、經(jīng)濟價值低。為了要提高兔皮的檔次和經(jīng)濟效益，必須重視兔皮的采皮月齡，6-8月齡采皮較為理想，但生產(chǎn)中集中采皮的時間在4.5月齡。
與其它動物一樣，兔的被毛品質(zhì)受季節(jié)影響明顯。其一是兔存在著季節(jié)性換毛和掉毛；其二是毛囊發(fā)育受氣溫影響。在氣溫較高的夏秋季，兔的季節(jié)性換毛進入高峰期，部分毛囊處于休眠狀態(tài)，故兔毛不但稀疏而且著根不牢，很易脫落；到冬、春兩季，隨著氣溫下降，大多數(shù)兔結(jié)束換毛而進入毛生長旺盛、成熟期，毛囊發(fā)育良好。此時毛絨豐厚濃密，針毛出鋒整齊，光澤好、不掉毛，這是獲取優(yōu)質(zhì)兔皮的較佳季節(jié)。較好的采皮季節(jié)是從12月至次年的3月。
為此，欲提高兔皮等級，必須按最適采皮月齡以及采皮季節(jié)進行綜合考慮，合理安排和操作，這是獲得優(yōu)級兔皮的關(guān)鍵。
取皮基本方法
獺兔皮毛珍貴，為減少毛皮污損，保護毛皮，在屠宰時應先處死，后剝皮，再放血。
首先是處死。目前普遍采取頸部移位法進行處死。此法簡單易行，即用一手抓住二后肢，另一手大拇指按住兔二耳根后邊延腦處，其余四指按住下頷部，然后兩手猛用力一拉，使兔頭向后扭，便可使頸椎脫位致死。
其次是剝皮。處死獺兔后應立即剝皮（剝皮技術(shù)同肉兔一樣）。
再次是屠體處理。為防止處死后停留時間過長尸體變僵硬，給放血帶來困難，處死剝皮后馬上放血，放血后即行剖腹凈。首先用刀沿腹中線切開腹腔，然后切開恥骨聯(lián)合處，分離出泌尿生殖器官和直腸，取出全部內(nèi)臟器官；在前頸椎處割下兔頭；在跗關(guān)節(jié)處割下后腳；在腕關(guān)節(jié)處割下前腳；在先進尾椎處割下尾巴。最后用清水清洗屠體上的血跡和污物。
科學處理鮮皮
鮮皮的處理直接影響家兔板皮的質(zhì)量。屠宰剝下的鮮皮，含有大量水分、蛋白質(zhì)、細菌和多種酶等，如不及時加以適當?shù)靥幚?，輕者影響裘皮制品質(zhì)量，重者可導致板皮變質(zhì)、脫毛、發(fā)霉、生蟲、喪失加工價值成為廢料。 畜牧養(yǎng)殖技術(shù)是中國養(yǎng)殖致富網(wǎng)旗下頻道，版權(quán)所有，未經(jīng)書面授權(quán)，嚴禁轉(zhuǎn)載、摘編或建立映像。違者將被追究法律責任。畜牧養(yǎng)殖技術(shù)編輯部電話010-57434498。更多兔子養(yǎng)殖技術(shù)請查看【兔子養(yǎng)殖技術(shù)】