培育油菜壯苗，是奪取油菜高產(chǎn)的關(guān)鍵。培育壯苗能提高油菜的抗寒能力和抗倒能力，有利于油菜安全越冬，搭好高產(chǎn)苗架。

油菜壯苗形態(tài)標準是：苗高20厘米～25厘米，綠葉數(shù)6片～7片，根頸粗，葉色深綠，葉肉厚，根系多，無病蟲害。要達到油菜壯苗，必須注意以下問題。

1.品種選擇各地應(yīng)根據(jù)本地的氣候、土壤、耕作制度來選擇適合當?shù)氐钠贩N。湘中和湘南由于油菜成熟期氣溫較高，遲熟品種后期易造成高溫逼熟，導(dǎo)致產(chǎn)量下降，加上油菜前作以雙季稻為主，所以，湘中和湘南應(yīng)選用中熟偏早的品種。湘西地區(qū)（包括懷化），由于多是山區(qū)，油菜前作主要是旱作或一季稻，油菜越冬期氣溫較低，成熟期氣溫升高比較緩慢，所以，湘西地區(qū)可以選擇適合本地的高產(chǎn)遲熟品種。湘北地區(qū)有多種耕作制度，前作為雙季稻應(yīng)選用早熟品種，前作為旱作或一季稻的可以選擇高產(chǎn)遲熟品種。

2.播種期決定油菜的播種期主要因素是苗齡。油菜的苗齡，從出苗算起，較好是30天～35天，最多不能超過40天。苗齡太長，容易造成老化苗，引起早花早薹，影響產(chǎn)量。湘南和湘中地區(qū)由于氣候條件和耕作制度的原因，播種期應(yīng)在9月15日～25日，受前作茬口影響的要根據(jù)苗齡期來計算其播種時間。湘西和湘北地區(qū)的早熟品種可以在9月中旬播種，中遲熟品種為爭取秋發(fā)，應(yīng)在9月5日左右播種。

3.苗床選擇選擇肥沃、質(zhì)地帶沙性、地勢較高、排灌方便沒有種過十字花科蔬菜的地塊做苗床。苗床與大田比例一般為1∶5。苗床小、密度太大，則容易形成線苗和高腳苗。油菜苗床選好后，要進行精細整地。翻地不必過深，土壤必須細碎，廂面必須平整。開廂做畦，一般廂面寬為1.5米～2米，廂溝深15厘米，四周圍應(yīng)開好低于廂溝的圍溝。在開好廂后，每667平方米施豬糞400公斤～500公斤或土雜肥2000公斤～2500公斤、過磷酸鈣30公斤，均勻地將其撒在廂面上，然后蓋土。

4.播種量油菜種子細小，播種量一般每667平方米大田按0.5公斤左右計算。播種力求均勻，播后應(yīng)及時用細土淺蓋，或撒一層薄薄的細土或渣肥，使種子和土壤密切接觸，保墑提墑，促進早出苗、出齊苗。

5.苗床管理①早間苗、早定苗。間苗時要求做到“五去五留”，即去弱苗留壯苗，去小苗留大苗，去雜苗留純苗，去病苗留健苗，去密苗留勻苗。苗床一般要間苗二三次，第1次在齊苗時進行，間除叢苗，不使幼苗密集叢生；第2次在出現(xiàn)先進片真葉時進行，要求葉不搭葉，苗不靠苗；第3次在出現(xiàn)3片真葉時進行定苗，留稀留勻。②適時澆水抗旱。油菜播種后常遇干旱，種子發(fā)芽出苗困難，要及時澆水抗旱。抗旱方法有挑水潑澆，溝灌滲透。溝灌時切勿用大水漫灌，以免造成爛根死苗。抗旱澆水一定要根據(jù)旱情和苗勢靈活掌握。③早施肥、早治蟲。二三片真葉以后，如果葉色由綠轉(zhuǎn)黃，生長緩慢，應(yīng)立即追肥。追肥應(yīng)以腐熟人糞尿為主，每667平方米用人糞尿500公斤～1000公斤或尿素5公斤，對水潑施。油菜苗期主要有蚜蟲、菜青蟲，一般可用樂果防治蚜蟲，用2.5%敵殺死防治其他蟲害。④3葉期噴施濃度為0.15‰的多效唑或0.03‰的烯效唑液，能有效防止高腳苗，防止老化苗，明顯提高油菜苗素質(zhì)。

6.及時移栽油菜苗生長期間，氣溫逐漸下降，油菜的出葉速度減慢。因此，及時早栽可提高油菜苗的成活率，縮短緩青期。我省油菜要在9月20日以前移栽完畢。不受前作茬口影響的，要盡量早栽。雙季稻地區(qū)，要在晚稻收割前5天～7天開溝瀝水，收割后及時進行板田移栽，省工節(jié)時。移栽密度：棉田套栽的每667平方米大田栽6000株～7000株，稻田移栽的每667平方米栽8000株～10000株。