有機稻米生產(chǎn)絕對不能使用任何農(nóng)藥、化肥等化學合成物質(zhì),除草、防病蟲等技術環(huán)節(jié)均由農(nóng)藝措施代替,生產(chǎn)過程要采用手工和生物防治相結合的辦法生產(chǎn)水稻。
本田施肥
施用充分腐熟農(nóng)家肥每公頃40-45立方米。一次性施入做基肥,不追肥。為確保穩(wěn)產(chǎn)和抗逆性,先進年可減少化肥用量50%,第二年可減少化肥用量75%,第三年可不施化肥,土壤中的化肥殘留基本解除。
選種浸種
選用抗逆性強的優(yōu)質(zhì)品種如吉粳83、吉粳88等,水稻種子處理:利用溫水替代水稻藥劑浸種殺菌的方法防治惡苗病。
水稻種子必須干燥,用15公斤的溫水,水溫維持在60攝氏度,稻種4公斤,放入60攝氏度溫水中浸種10―15分鐘,浸泡后的種子撈出后立刻用15公斤的冷水浸泡,使其恢復到常溫狀態(tài)。然后用1:1.13的鹽水進行選種。
育苗管理
用隔年的山皮土或田土加充分腐熟的農(nóng)家肥以2:1的比例配制營養(yǎng)土,用米醋進行床土調(diào)酸,替代水稻苗床調(diào)理劑,每平方米施用營養(yǎng)土20公斤。苗床地下害蟲用炕洞灰驅(qū)除,將炕洞灰均勻撒在床面上后再鋪營養(yǎng)土,然后將床面耙細摟平進行稀播種,均勻覆土1.0厘米,然后在其土層覆一層0.5厘米細沙保水防草。
稀播種,每平方米3―5兩濕種;育壯秧,控制溫度和水分,提高抗逆能力;在苗床四邊撒毒谷防治地下害蟲;人工及時除草。
整地稀插
在本田上均勻撒施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥后深翻地。進行2次耙地滅掉草源,間隔7―10天左右,保持水層控制草芽,秧苗帶蘗1―2個,葉片為4―4.5片時進行稀插秧。提高秧苗素質(zhì),增強植株抗逆性。
本田管理
1、除草以稻田養(yǎng)鴨除草為主,人工除草為輔。
①每畝放鴨7―10只,放鴨時間不宜過早,在6月10日左右,晴好天氣時進行放鴨,鴨令應在50天以上,提前計劃準備好鴨雛。鴨放到田間后一般不用人工看守,本田四周用網(wǎng)護好,鴨舍設在田埂上,田間雜草多的多放,否則少放,出穗后灌漿初期進行收鴨,防止鴨吃稻穗。
②鴨在稻田里,小時吃地里小草,長大后以吃雙子葉雜草為主,同時鴨子踩踏可間接起到除草作用,其排泄物為很好的有機肥,可增加土壤肥力15%左右,增加水稻產(chǎn)量7%左右。鴨有天性拱地的習性,可起到中耕活土作用,疏松土壤,增加氧氣,促進水稻根系發(fā)育,秋后活桿成熟,提高水稻千粒重和成熟度。
2、病蟲防治
①以鴨防蟲為主,鴨在稻田里可以吃稻水象甲、二化螟、負泥蟲等的成蟲和幼蟲。
②二化螟是北方水稻的主要蟲害,可利用赤眼蜂防治二化螟(時間與玉米田基本相同)。由于做到了稀插壯秧,本田水稻植株生長健壯,稻瘟病、紋枯病等病害一般發(fā)生較輕或不發(fā)生,發(fā)病重年份可用生物藥劑春雷霉素等進行防治。