生豬屠宰檢疫工作不僅關(guān)系到豬肉質(zhì)量和安全問(wèn)題,也關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和合法權(quán)益的維護(hù)。因此,動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督生豬屠宰檢疫員在開展檢疫工作過(guò)程中必須具備準(zhǔn)確、迅速判斷飼料源性黃脂肉和病源性黃疸肉的技能...[閱讀全文]
水貂主要普通病:動(dòng)物性脂肪酸敗中毒(黃脂肪廟)[閱讀全文]
本文介紹了豬黃脂病的防治。豬黃脂病俗稱“豬黃膘”,指豬體內(nèi)脂肪組織為蠟樣質(zhì)的黃色顆粒沉著,呈現(xiàn)出黃色,并伴有特殊的魚腥味或蛹臭味,影響肉質(zhì)。一、病因豬產(chǎn)生黃膘的原因有多種。一類可能是黃疸所致,一類...[閱讀全文]
散養(yǎng)畜禽疫苗接種
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