淀粉粒通常可分為：單粒淀粉、復粒淀粉、半復粒淀粉如何區(qū)分三者（1）單粒淀粉：一個淀粉粒只有一個臍點，環(huán)繞臍點有層紋或無。（2）復粒淀粉：一個淀粉粒有兩個或多個臍點，每個臍點只有自己的層紋，有的層紋不...[閱讀全文]
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