草莓的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 草莓行業(yè)前景分析指出國內(nèi)草莓消費(fèi)以鮮果消費(fèi)為主，國內(nèi)主要大中城市對草莓鮮果消費(fèi)需求旺盛，除少數(shù)西北偏遠(yuǎn)地區(qū)無法實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)距離銷售外，大中城市基本都能實(shí)現(xiàn)鮮果草莓需求的滿足。 草莓行業(yè)前景分析發(fā)現(xiàn)這幾年，在北京、上海、廣州、成都等大中城市郊區(qū)興起了自助式的草莓觀光旅游業(yè)。一般在草莓成熟時(shí)，果農(nóng)開放草莓園，消費(fèi)者支付一定的費(fèi)用即可在園內(nèi)自由采摘草莓，并可在園內(nèi)享受旅游、餐飲等其他服務(wù)。這種觀光、休閑基地，很好的引導(dǎo)農(nóng)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對果農(nóng)和消費(fèi)者來說都是一舉多得，大大的增加了農(nóng)民收益，將是以后草莓種植的發(fā)展趨勢。草莓是多年生草本植物，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的小漿果，其果實(shí)柔軟多汁、酸甜適口、營養(yǎng)豐富，而且外觀美麗、香氣濃郁，因而在國內(nèi)外市場備受青睞，被譽(yù)為“水果皇后”。 如何培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)草莓 草莓營養(yǎng)豐富，比蘋果、葡萄含量還高。大棚草莓栽培容易，管理方便，生產(chǎn)成本低，產(chǎn)量高，收益好。 培育壯苗 8月上中旬，選擇草莓匍匐莖上前期生長的健壯小苗，移植到露地苗床或塑料缽中進(jìn)行育苗，要求育苗床土或缽?fù)帘Ｋ?、透氣性好，草莓移植后需覆蓋遮陽網(wǎng)降溫。 合理定植 定植前對定植大棚內(nèi)土壤進(jìn)行耕翻。同時(shí)畝施腐熟廄雜肥3000～4000kg，復(fù)合肥50～60kg作基地，然后作畦，畦寬（連溝）1米，6米寬標(biāo)準(zhǔn)大棚可作6畦，畦溝深25～30cm。9月中下旬選擇新葉正常開展，小葉對稱，葉色濃綠葉柄粗，葉片大，長勢健壯，豐產(chǎn)性好的幼苗進(jìn)行定植。 提高草莓的品質(zhì) 合理施肥大棚草莓結(jié)果期長，為防止脫肥早衰，要重施基肥，及時(shí)進(jìn)行追肥和經(jīng)常噴施葉面肥。在施肥上要掌握適氮增磷鉀（生長弱時(shí)增施氮肥，結(jié)果多時(shí)增施鉀肥）。一般每畝基施腐熟欄肥40擔(dān)，配施復(fù)合肥30公斤，鈣鎂磷肥100公斤。中后期結(jié)合噴藥，可噴葉面肥（200倍綠威18），可促進(jìn)中后期果實(shí)的發(fā)育，提高果重及含糖量。 摘葉疏果衰老葉制造光合產(chǎn)物少，而呼吸消耗大，對草莓生長和漿果發(fā)育不利，匍匐莖的無謂發(fā)生也消耗母體營養(yǎng)。因此，結(jié)果期對下部衰老葉要及時(shí)摘除，并及早去除匍匐莖。另外，在開花前后疏除一定的高級次花果，不僅可降低畸形果率，也有利于集中養(yǎng)分供應(yīng)低級次花果發(fā)育，使果個(gè)增大，提高整齊度。
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