1．產(chǎn)肉性能：九龍縣農(nóng)牧局和四川省草原研究所進(jìn)行的調(diào)查，該種牛經(jīng)一般草地放牧，不補(bǔ)飼，10月份屠宰時(shí)達(dá)中等膘 情。8頭成年閹牦牛的平均屠宰率為54.6%（宰前重471.2kg），凈肉率46.1%（凈肉重217.4kg），骨肉比1∶5.5，眼肌面積88.6 平方厘米，公、母牦牛的屠宰率分別為57.6%和56.2%；凈肉率分別為47.9%和48.5%；骨肉比分別為1∶4上和1∶6.0；眼嘰面積分別為 83.7和58.3平方厘米。

2．泌乳性能：母牦牛自第二個(gè)泌乳月開(kāi)始擠乳，一般每年擠乳5個(gè)月（6~10月），入冬（11月）停止擠乳。擠乳季節(jié)每天早 上擠取一次。產(chǎn)乳量隨牧草生長(zhǎng)季節(jié)而變化，七八月牧草豐盛、質(zhì)高，產(chǎn)乳量亦高，分別占全年產(chǎn)乳量的22%和25%左右。據(jù)對(duì)72頭母牦牛測(cè)定，泌乳期產(chǎn)乳 量平均為346.9±132kg。乳脂率因季節(jié)不同而異，6~7月份為5%~6.5%，8~10月份可達(dá)7.5%以上。母牦牛當(dāng)年未孕，第二年春后叉可擠 乳，其產(chǎn)乳量為頭年的2/3左右，乳脂率提高30%左右。
 

3．役用性能：九龍牦牛善爬陡坡，翻山越嶺極度耐勞。馱牛（閹牦牛）在馱載物資到達(dá)目的地后，如無(wú)放牧地放牧采食，兩三天不飲不食，仍可馱物上路。一般每頭可馱載60~75kg，個(gè)別體壯的可馱重150kg，日行20~25km，連續(xù)馱運(yùn)半月至20d。

4．產(chǎn)毛性能：九龍牦牛每年五六月份剪毛一次。毛的產(chǎn)量因地區(qū)間的小氣候不同，差別甚大。洪壩地區(qū)，終年霧罩，少見(jiàn) 太陽(yáng)，相對(duì)濕度高達(dá)80形以上，牦牛的被毛特別緊密厚實(shí)，其絨和毛的比例各半。據(jù)測(cè)定，19頭公牦牛的產(chǎn)毛量平均為13.9±2.4kg；10 頭閹牦牛為1.3±0.9噸；16頭母牦牛為1.8±0.7kg。洪壩以外地區(qū)的九龍牦牛的絨毛之比是毛多而絨少。28頭公牦牛平均產(chǎn)毛量為 1.O±1.1kg；17頭閹牦牛為1.3±0.6kg；72頭母牦牛為0.4±0.3kg。公牦牛的產(chǎn)毛量隨年齡的增大而增加；母牦牛3~5歲間產(chǎn)毛量 較高；閹牦牛的年齡變化對(duì)產(chǎn)毛量的影響較小。